Δεν ψήνετε μπάρες κρέμας φράουλας που δεν πιστεύετε ότι είναι vegan-SheKnows

Δεν κάνω ποτέ σκόπιμα vegan πράγματα στο σπίτι μας, αλλά παραδόξως, έχω μια έντονη ερωτική σχέση με την κρέμα κάσιους.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Τα απλά κάσιους είναι τόσο λιπαρά και λεία και κάνουν την καλύτερη κρεμώδη γέμιση για επιδόρπια. Τυχαίνει να είναι το vegan φάρμακο επιλογής για επιδόρπια και έτσι πολλές δημιουργίες γλυκών καταλήγουν να είναι vegan εδώ (μέχρι να προσθέσω μέλι χωρίς να το σκεφτώ).

Αυτά τα μπαρ χωρίς ψήσιμο βγήκαν τόσο εκπληκτικά νόστιμα που σκοπεύω να τα φτιάξω σε κάθε γεύση φρούτων που μπορώ να σκεφτώ αυτό το καλοκαίρι. Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε βατόμουρα, βατόμουρα, ροδάκινα (δεν μπορώ Περίμενε για την εποχή των ροδάκινων!), μάνγκο ή οτιδήποτε άλλο είναι στην εποχή του. Το υγιεινό επιδόρπιο δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση.

Vegan συνταγή για κρέμες φράουλας χωρίς ψήσιμο

Vegan, χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλουτένη, αλλά δεν θα το γνωρίζατε ποτέ από αυτό το κρεμώδες, παρακμιακό, γεμάτο φράουλα γλυκό.

Σερβίρει 9

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 3 ώρες | Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 20 λεπτά

Συστατικά:

Για τη βάση

• 1 φλιτζάνι βρώμη
• 6 κουκούτσια μεσοτζούλι
• 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Τσιμπήστε αλάτι kosher
• 1 κουταλιά της σούπας μη γάλα

Για τη γέμιση κρέμας

Κατευθύνσεις:

1. Στρώστε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών με χαρτί περγαμηνής.
2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τη βρώμη, τους χουρμάδες, τα αμύγδαλα, τη βανίλια και το αλάτι. Διαδικασία μέχρι να ψιλοκομθεί. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε την επεξεργασία μέχρι να ενωθεί το μείγμα. Πιέστε το μείγμα στον πάτο του ταψιού, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο στρώμα βάσης.
3. Προσθέστε όλα τα συστατικά για τη γέμιση κρέμας στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, ξύνοντας τις πλευρές, όπως απαιτείται. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση στο ταψί. Παγώνουμε για 10 λεπτά.
4. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για να ενσωματωθούν και να ομογενοποιηθούν. Αφαιρέστε το πιάτο από την κατάψυξη και ρίξτε από πάνω το μείγμα σοκολάτας. Γείρετε το πιάτο έτσι ώστε η σοκολάτα να καλύπτει ομοιόμορφα την κρέμα. Πασπαλίστε μια χούφτα μύτες κακάο από πάνω, αν χρησιμοποιείτε.
5. Παγώνουμε μέχρι να πήξει τελείως, περίπου 3 ώρες. Βγάλτε το από την κατάψυξη και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά πριν το κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερες συνταγές χωρίς ψήσιμο

Χωρίς ψήσιμο μπάλες τυρόπιτας
Τρούφες στρούελ καρυδιάς
Χωρίς ψήσιμο τυρόπιτα ροδάκινου σε βάζο