Η γλυκιά πατάτα με καστανή κρούστα είναι αυτό που έλειπε στο κις σας - SheKnows

Με μια οικογένεια με πολύ δραστήρια καθημερινότητα, θεωρώ σημαντικό να ξεκινήσουμε τα πρωινά μας με ένα χορταστικό αλλά υγιεινό πρωινό. Αυτή η συνταγή είναι μια από τις επιλογές μας, καθώς είναι γεμάτη με καλούς υδατάνθρακες από γλυκοπατάτες και πρωτεΐνες από αυγά.

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Ως συντόμευση εξοικονόμησης χρόνου, χρησιμοποίησα κατεψυγμένα καστανό χασίς γλυκοπατάτας, αλλά όταν έχω περισσότερο χρόνο, απολαμβάνω να φτιάχνω την κρούστα τρίβοντας τα. Μόλις ψηθεί και γίνει τραγανή η κρούστα, γεμίζει με μια τυπική γέμιση κις - αυγά και πολλά λαχανικά και τυρί.

Αυτή η νόστιμη συστροφή στο κις είναι χωρίς γλουτένη και είναι πολύ καλή για εσάς, είτε πρόκειται για πρωινό, brunch ή ακόμα και ένα εύκολο δείπνο με τα υπολείμματα.

Συνταγή γλυκού πατάτας με καφέ κις

Σερβίρει 6

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά

Συστατικά:

• 1 (15 ουγκιά) σακούλα κατεψυγμένη τριμμένη γλυκιά πατάτα με καστανό χασίς
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 4 ολόκληρα αυγά
• 1 φλιτζάνι μισό και μισό
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 4 φέτες μπέικον ψημένο, θρυμματισμένο
• 1 κολοκυθάκια, τριμμένα ή ψιλοκομμένα
• 2 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
• 1 μικρό γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F και ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι ή ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Συνδυάστε το καστανό χασίς, το ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε το μείγμα στο τηγάνι (ή στο ταψί) και πιέστε σταθερά προς τα κάτω και γύρω από τις πλευρές.
3. Bήνετε την κρούστα του χασίς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να τραγανίζει.
4. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα αυγά, μισό και μισό και το τυρί τσένταρ. Ανακατεύουμε πολύ καλά και διπλώνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα.
5. Μόλις ετοιμαστεί η κρούστα, αφαιρέστε το από το φούρνο και ρίξτε το μείγμα των αυγών στα καστανόχρωμα.
6. Bήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να δέσουν τα αυγά και να ροδίσει η κορυφή τους. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό.

Περισσότερες συνταγές με καφέ χασίς

Cracker Barrel hash καφέ κατσαρόλα
Καφέ καστανόχορτο από χρένο
Καφετιά κατσαρόλα με λουκάνικο-χασί