Τα ζυμαρικά Ramen δεν είναι μόνο για φτωχούς φοιτητές. Αυτό το φανταχτερό μπολ είναι γεμάτο γεύση και είναι εύκολο να το φτιάξετε.
Σχετική ιστορία. Η ιταλική σούπα της Giada De Laurentiis στη γαλλική σούπα κρεμμυδιού βρίσκεται στο ψωμί και το τυρί
Τα ζυμαρικά Ramen δεν είναι μόνο για φοιτητές. Αυτό το γρήγορο γεύμα είναι γεμάτο γεύση και διατροφή. Χρησιμοποιήσαμε φρέσκο σπανάκι για μωρά, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάχανο ή εσκαρόλ. Επιπλέον, με την προσθήκη tofu λαμβάνετε μια ωραία ώθηση πρωτεΐνης.
Συνταγή για μπολ με τεριγιάκι τόφου και σπανάκι ramen
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού
- 3 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι από άνθη πορτοκαλιάς
- 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ τριμμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο τριμμένο
- 15 ουγκιές επιπλέον σφικτό τόφου, πιεσμένο και στραγγισμένο
- 2 πακέτα χυλοπίτες ramen με γεύση κοτόπουλο
- 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα πιάτο κατσαρόλας 8 x 8 ιντσών, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού, το σησαμέλαιο, το μέλι, το τζίντζερ και το σκόρδο.
- Κόψτε το τόφου σε φέτες πάχους 1/2 ιντσών και προσθέστε στο μείγμα σάλτσας σόγιας.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το στρώνουμε με ένα λεπτό στρώμα αντικολλητικού σπρέι μαγειρέματος. Τηγανίστε το μαριναρισμένο τόφου και αφήστε το στην άκρη.
- Φτιάξτε ramen σύμφωνα με τις οδηγίες της τσάντας. Μόλις ψηθεί πλήρως, προσθέστε το σπανάκι και από πάνω προσθέστε τοφού. Μπορείτε να αφήσετε το τόφου σε ολόκληρες φέτες ή να κόψετε σε κύβους μεγέθους μπουκιάς.
Περισσότερες συνταγές για νουντλς ramen
Ανατολίτικη συνταγή για κοτόπουλο
Συνταγή σούπας Miso και ramen
Συνταγή για σαλάτα με χυλοπίτες φρυγανισμένο
