Ασιατικό πράσινο τσάι BBQ Wild Rice - SheKnows

Το απλό άγριο ρύζι παίρνει μια νόστιμη ανανέωση με γλυκά και αλμυρά συστατικά σε αυτή τη νόστιμη vegan συνταγή για πιάτα, που δημιουργήθηκε από την Amie Valpone, προσωπικό σεφ και εμπειρογνώμονα ολόκληρου του ζωντανού στο Μανχάταν.
Το απλό άγριο ρύζι παίρνει μια νόστιμη ανανέωση με γλυκά και αλμυρά συστατικά σε αυτή τη νόστιμη vegan συνταγή για πιάτα, που δημιουργήθηκε από την Amie Valpone, προσωπικό σεφ και εμπειρογνώμονα ολόκληρου του ζωντανού στο Μανχάταν.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Ασιατικό πράσινο τσάι BBQ άγριο ρύζι

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 12 ουγγιές φρέσκα κράνμπερι

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια παρασκευασμένο πράσινο τσάι, διατηρημένο με απλή ψύξη

τ

• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

τ

• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​λάχανο, ψιλοκομμένο

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια άγριο ρύζι

τ

• 3 φλιτζάνια μηλίτη μήλου

τ

• 2 μεγάλες ντομάτες δαμάσκηνο, κομμένες σε κύβους

τ

• 2 παϊδάκια σέλινου, κομμένα σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας

τ

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

τ

• 1 φλιτζάνι καρύδια σόγιας

τ

• 1/4 φλ San-J Asian BBQ Sauce

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

τ

• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιαντρο, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.

τ

2. Βράζουμε τα κράνμπερι σε πράσινο τσάι για 30 λεπτά. Στραγγίστε τα κράνμπερι, κρατώντας το υγρό και αφήστε τα στην άκρη.

τ

3. Μεταφέρετε το υγρό σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το λάχανο και μαγειρεύουμε για άλλα 4 λεπτά.

τ

4. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με σάλτσα, βράστε το άγριο ρύζι και τον μηλίτη μήλου.
   Μεταφέρετε το μείγμα σε βαθύ ταψί. Προσθέτουμε το μείγμα κρεμμυδιού και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

τ

5. Bήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα 30 λεπτά ή μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά. Αφαιρέστε από το φούρνο.

τ

6. Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, ρίξτε απαλά το μαγειρεμένο άγριο ρύζι με τα κράνμπερι. Προσθέστε ντομάτα δαμάσκηνο, σέλινο, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς σόγιας, San-J Asian BBQ Sauce και πιπέρι. Γαρνίρετε με κόλιανδρο για σερβίρισμα.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan συνοδευτικά!