Τοσκάνικη χωριάτικη σούπα - SheKnows

Επισκέπτομαι την οικογένειά μου στην Καλιφόρνια και απολαμβάνω την αφθονία των καταπληκτικών φρέσκων φρούτων και λαχανικών που το κλίμα της Μοντάνα απλά δεν μπορεί να υποστηρίξει. Παρόλο που δεν μπορώ να βρω το βάρος μου ως προϊόν στο αεροπλάνο για το ταξίδι μου πίσω στο Bozeman, θα πάρω μερικά άλλα συστατικά τοπικής προέλευσης για να τα απολαύσω όταν φτάσω στο σπίτι. Ένα από αυτά που πρέπει να τρώτε είναι η Σιέρα Σούπες Τοσκανική χωριάτικη σούπα, ένα κίτρινο μείγμα σούπας φακής που είναι vegan και χωρίς γλουτένη. Οι Sierra Soups προσφέρουν επίσης έξι πρόσθετα μείγματα σούπας vegan - όλα τα οποία μπορείτε να τα παραλάβετε εδώ στην Κεντρική Κοιλάδα ή να τα παραγγείλετε online. Έτσι χτυπάω τη χωριάτικη σούπα της Τοσκάνης.
Επισκέπτομαι την οικογένειά μου στην Καλιφόρνια και απολαμβάνω την αφθονία των καταπληκτικών φρέσκων φρούτων και λαχανικών που το κλίμα της Μοντάνα απλά δεν μπορεί να υποστηρίξει. Παρόλο που δεν μπορώ να βρω το βάρος μου ως προϊόν στο αεροπλάνο για το ταξίδι μου πίσω στο Bozeman, θα πάρω μερικά άλλα συστατικά τοπικής προέλευσης για να τα απολαύσω όταν φτάσω στο σπίτι. Ένα από αυτά που πρέπει να τρώτε είναι 

Σιέρες Σούπες Τοσκάνικη Αγροτική Σούπα, ένα κίτρινο μείγμα σούπας φακής που είναι vegan και χωρίς γλουτένη. Οι Sierra Soups προσφέρουν επίσης έξι πρόσθετα μείγματα σούπας vegan - όλα τα οποία μπορείτε να τα παραλάβετε εδώ στην Κεντρική Κοιλάδα ή να τα παραγγείλετε online. Έτσι χτυπάω τη χωριάτικη σούπα της Τοσκάνης.

Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες

Αγροτική σούπα Τοσκάνης

Σερβίρει 10

Συστατικά:

τ
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

τ

• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

τ

• 2 καρότα, ψιλοκομμένα

τ

• 1 μεγάλο κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο

τ

• 8 ουγγιές κομμένα μανιτάρια

τ

• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

τ

• 1 συσκευασία Σούπες Σιέρα Σούπα Τοσκάνης, με πακέτο μπαχαρικών

τ

• 1 (46 ουγγιές) μπουκάλι V-8 Χυμός ντομάτας χαμηλού νατρίου

τ

• 4 έως 5 φλιτζάνια νερό

τ

• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Κατευθύνσεις:

τ
1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

τ

2. Προσθέστε κρεμμύδι, καρότα και σέλινο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3 λεπτά.

τ

3. Προσθέστε μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 5 λεπτά.

τ

4. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 1 λεπτό.

τ

5. Ανακατέψτε με σούπα, πακέτο μπαχαρικών, χυμό ντομάτας και νερό. Βράζουμε. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, καλύψτε την κατσαρόλα και σιγοβράστε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φακές.

τ

6. Ανακατεύουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό.

Πιο νόστιμο συνταγές vegan σούπας!