Το να φτιάχνεις ένα σπιτικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα στο γραφείο μπορεί να είναι τόσο πόνος, δεν είναι περίεργο που επιλέγουμε γρήγορο φαγητό. Έχουμε μερικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα σπιτικό γεύμα σε λίγα λεπτά.
Ένα σπιτικό γεύμα δεν σημαίνει να περνάτε ώρες μπροστά σε μια καυτή σόμπα. Το τοπικό σουπερμάρκετ περιέχει έναν θησαυρό απλών συστατικών που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις νόστιμα σπιτικά γεύματα με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από τις περισσότερες προσφορές γρήγορου φαγητού σε περίπου μισή ώρα.
1
Calzones
Κρατήστε ένα δοχείο ζύμης πίτσας ψυγείου στο χέρι για να χτυπήσετε μια γρήγορη και υγιή καλτσόνη σε λίγα λεπτά. Απλώς πιέστε τη ζύμη πίτσας σε ορθογώνιο 12 x 8 ιντσών σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων. Απλώστε το με σάλτσα, βότανα και μπαχαρικά, μαγειρεμένο άπαχο κρέας, κατεψυγμένα λαχανικά και μικρή ποσότητα 2 τοις εκατό ή αποβουτυρωμένο τυρί. Στη συνέχεια, τυλίξτε το και τσιμπήστε και κυλήστε τις άκρες μαζί για να δημιουργήσετε μια πλήρη σφράγιση. Βάλτε μερικές σχισμές στην κορυφή και πασπαλίστε το με σπρέι μαγειρέματος για να διευκολύνει το ροδίσμα και, στη συνέχεια, βάλτε το σε φούρνο 400 βαθμών F για να μαγειρευτεί για 15 ή 20 λεπτά.
Προτάσεις:
- Σάλτσα κοτόπουλου, μπρόκολου και τυριού
- Καλιφόρνια ανακατέψτε λαχανικά και βούτυρο σκόρδου
- Άπαχη αλεσμένη γαλοπούλα, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια, μανιτάρια και μαρινάρα
2
Σούπερ γρήγορη σαλάτα
Τα σακουλάκια με σακούλες είναι σωτήρια για τις πολυάσχολες μαμάδες. Κόψτε μια σακούλα και ρίξτε τη σε μια σαλατιέρα με φρέσκα λαχανικά ή φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυρί, κρουτόν και το αγαπημένο σας ντρέσινγκ για μια υγιεινή σαλάτα σε λίγα λεπτά. Για να το κάνετε γεύμα, προσθέστε ψητό κοτόπουλο ή γαρίδες.
Προτάσεις:
- Κοτόπουλο στη σχάρα, dressing Caesar, παρμεζάνα και κρουτόν
- Μανταρίνια πορτοκάλια, καρύδια ή αμύγδαλα, αποξηραμένα κράνμπερι και μια γλυκιά βινεγκρέτ
- Θρυμματισμένο μπέικον, μπλε τυρί θρυμματίζεται, πράσινα κρεμμύδια σε φέτες, καρότα, σέλινο και σάλτσα μπλε τυριού
3
Εύκολη κατσαρόλα λαζάνια
Σε όλους αρέσουν τα λαζάνια, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος! Για να γευματίσετε πιο γρήγορα στο τραπέζι, μαγειρέψτε ζυμαρικά με σπιράλ ή σπιράλ (αυτή είναι μια καλή στιγμή για να γλιστρήσετε στην έκδοση του σιταριού), ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με σάλτσα ζυμαρικών, κατεψυγμένα λαχανικά, τυρί cottage ή ρικότα και μαγειρεμένο κρέας, το περιχύνουμε με αποβουτυρωμένη μοτσαρέλα και ψήνουμε στους 350 βαθμούς F για 30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και το τυρί να φουσκώσει και καφέ.
Προτάσεις:
- Ριγκατόνι σίτου, κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδια, μαρινάρα και γαλοπούλα αλεσμένη
- Ροτίνι σπανάκι, σπανάκι, καρότα, κολοκυθάκια και μισή σάλτσα Alfredo/μισή μαρινάρα
- Farfalle, καρότα, μπρόκολο, πιπεριά και φρέσκα κομμάτια ντομάτας με σάλτσα Alfredo
Πάρτε μια συντόμευση! Φτιάξτε αυτό το τυρί ραβιόλια λαζάνια >>
4
Πικάντικα μικρά φλιτζάνια "κρέατος"
Το χορτοφαγικό κρέας θρυμματίζεται μπορεί να ακούγεται σαν περίεργο πράγμα αν αγοράζετε σαρκοφάγο, αλλά είναι εξαιρετικά βολικό. Έρχονται παγωμένα, αλλά ήδη μαγειρεμένα και έχουν πολύ γεύση σαν αλεσμένο κρέας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα ζεστάνετε και είναι έτοιμα για χρήση. Για ένα διασκεδαστικό γεύμα, ανοίξτε μερικά μπισκότα ψυγείου σε στρογγυλά και τοποθετήστε τα σε φόρμες για μάφινς για να δημιουργήσετε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα και ίσως μερικά λαχανικά, προσθέστε τυρί και ψήστε για 10 έως 12 λεπτά στους 400 βαθμούς F.
Προτάσεις:
- Σάλτσα μπάρμπεκιου, μερικά κρεμμύδια και τυρί τσένταρ
- Πρόχειρη σάλτσα Joe, κατεψυγμένο σπανάκι και τυρί Jack (σερβίρετε με κέτσαπ και μουστάρδα)
- Κονσερβοποιημένη σάλτσα ντομάτας (όχι ζυμαρικά), καρύκευμα enchilada ή taco και τυρί quesadilla (σερβίρετε με ξινή κρέμα)
Δοκιμάστε αυτά τα γρήγορα ατημέλητα τετράγωνα Joe >>
5
Επιδόρπιο παρφέ
Τι είναι ένα υπέροχο δείπνο χωρίς το τέλειο γλυκό; Λίγο πριν ξεκινήσετε το δείπνο, χτυπήστε λίγο πουτίγκα. Θα πρέπει να οριστεί μέχρι να τελειώσετε το φαγητό. Στρώστε μερικά φρούτα, δημητριακά, θρυμματισμένα μπισκότα, κρέμες και άλλα πρόσθετα και έχετε ένα υπέροχο γλυκό με πολύ λιγότερες θερμίδες από ό, τι παίρνετε στα περισσότερα εστιατόρια.
Προτάσεις:
- Πουτίγκα σοκολάτας, θρυμματισμένα τζίντζερ, μίνι σοκολάτα και σαντιγί
- Πουτίγκα φιστίκι, θρυμματισμένα καρύδια (κατά προτίμηση φιστίκια Αιγίνης, αλλά και τα πεκάν θα κάνουν επίσης) και σαντιγί
- Πουτίγκα βανίλιας, φρέσκα κομμένα (ή αποψυγμένα κατεψυγμένα) μούρα και granola
Φτιάξτε παρφέ γιαουρτιού μπανάνας για ένα εύκολο γλυκό >>
Πιο γρήγορες και εύκολες ιδέες για γεύματα
Συνταγή αγγλικής πίτσας για μάφιν
Συνταγή για τηγάνι τόνου
Συνταγή στιφάδο hobo συσκευασμένη σε φύλλο αλουμινίου
