Με όλες αυτές τις υπέροχες επιλογές χωρίς γλουτένη, είναι ευκολότερο για εμάς να νιώθουμε φυσιολογικοί όταν πρόκειται για διασκεδαστικές δραστηριότητες Σαββατοκύριακου, όπως το κάμπινγκ.
τ 
Πιστωτική φωτογραφία: skynesher/Vetta/Getty Images
t Μερικές φορές είναι χωρίς γλουτένη σας αποτρέπει από «κανονικές» δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν όλοι οι άλλοι. Ωστόσο, όταν πρόκειται για κάμπινγκ, μπορείτε να απολαύσετε τον υπέροχο εξωτερικό χώρο ως κοιλιοκάκη ή ως άτομο με ευαισθησία στη γλουτένη. Στην πραγματικότητα, στις μέρες μας υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα στην αγορά που είναι χωρίς γλουτένη που μπορείτε να έχετε μια αρκετά φυσιολογική εμπειρία και να κοιμάστε ανάμεσα στα αστέρια.
Οδοιπορικά
t Παρόλο που το κάμπινγκ φαίνεται σαν μια διασκεδαστική και εύκολη εκδρομή το Σαββατοκύριακο, απαιτεί κάποιο προκαταρκτικό προγραμματισμό για το ταξίδι. Υπολογίστε τη διαδρομή σας για το πού πηγαίνετε και πόσο καιρό θα μείνετε και μετατρέψτε το σε πόσα γεύματα θα πρέπει να ετοιμάσετε. Εάν επισκέπτεστε ένα απομακρυσμένο μέρος (ή τοποθεσία χωρίς γλουτένη) για να στήσετε μια σκηνή, θα πρέπει να έχετε μαζί σας όλα τα γεύματά σας. Εδώ είναι χρήσιμα τα ψυγεία, οι συσκευασίες πάγου και τα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Τζέκι σταθερά στο ράφι, μπάρες, σούπες που παρασκευάζονται εύκολα και σάντουιτς χωρίς κρέας είναι υπέροχα γεύματα που δεν απαιτούν πολλή προετοιμασία και έχουν μεγαλύτερο χρόνο αποθήκευσης.
t Στην πορεία, χρησιμοποιήστε FindMeglutenFree.com και CanIEatHere.com για να εντοπίσετε τοποθεσίες δίπλα στο δρόμο και παντοπωλεία που καλύπτουν έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι περνάτε τις απαραίτητες προφυλάξεις όταν γευματίζετε και βάλτε την ασφάλειά σας πρώτα από την εξερεύνηση νέων χώρων.
Σχάρα
t Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαζί σας αλουμινόχαρτο, τα δικά σας σκεύη και τα δικά σας καρυκεύματα. Θα μπορούσατε να καθαρίσετε τη σχάρα του στρατοπέδου (αν και ειλικρινά, ποιος θα ήθελε), αλλά καλύτερα να φέρετε τα δικά σας αντικείμενα για να το κρατήσετε ασφαλές και εύκολο. Grήνετε όλα τα αντικείμενα σας στη σχάρα πάνω από το αλουμινόχαρτο. Γυρίστε μπιφτέκια με τη δική σας σπάτουλα, μην βασίζεστε στα κοινά σκεύη που υπάρχουν στη σχάρα. Πολλές μάρκες χοτ ντογκ είναι χωρίς γλουτένη, αλλά νομίζω Applegate είναι το καλύτερο γιατί είναι ένα αρκετά καθαρό σκυλί? χωρίς υλικά πλήρωσης κλπ. Αν είσαι λάτρης των λαχανικών, Hilary’s Eat Well και Sunshine Burgers είναι υπέροχες μάρκες για να ζεσταθούν στη σχάρα. Θα συνιστούσα επίσης έναν ψεκαστήρα Misto με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν τα πράγματα.
Σνακ
t Στο ψυγείο σας, φέρτε άφθονα φυσικά προϊόντα χωρίς γλουτένη, όπως φρουτοσαλάτα και φρέσκα λαχανικά. Φροντίστε να φέρετε μια βουτιά χωρίς γλουτένη και σημειώστε ότι δεν υπάρχει απολύτως διπλή βουτιά αν τρώτε με μικτό πλήθος. Τα τσιπ είναι συχνά χωρίς γλουτένη, ακόμη και μεγάλες μάρκες όπως η Lay's και η Fritos. Ωστόσο, αρέσει σε μεγάλες μάρκες Good Boy Organics και Καλύτερα σνακ παρέχουν υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα κανονικά τσιπ που είναι επίσης ασφαλή για εμάς.
Τα αγαπημένα της φωτιάς
t Ναι, εσύ μπορώ φτιάξτε άλλα γλουτένη. Φυσική παρακμή είναι μια εξαιρετική vegan μάρκα χωρίς γλουτένη που συνδυάζει τα πάντα σε ένα πακέτο για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας. Αλλά αν χτίζετε το δικό σας κιτ, Schar μελόγραμμα είναι μια εξαιρετική μάρκα κροτίδων Graham για χρήση. Πολλές μπάρες σοκολάτας δεν περιέχουν γλουτένη, αλλά οι αγαπημένες μου μάρκες που κατασκευάζονται σε εγκαταστάσεις χωρίς γλουτένη και χωρίς δυσάρεστα συστατικά είναι Απολαύστε τρόφιμα ζωής, Alter Eco και Πασχα. Πολλά marshmallows είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αλλά ελέγχετε πάντα τις ετικέτες.
t Μερικές από τις καλύτερες ιστορίες λέγονται από τη φωτιά με μια παγωμένη μπύρα. Ενώ οι κοιλιοκάκηδες μπορεί να σκέφτονται μόλις γίνουν χωρίς γλουτένη, δεν μπορούν να πιουν καλή μπύρα, αλλά κάνουν λάθος. Υπάρχουν πολλές υπέροχες μάρκες που είναι φτιαγμένες από σόργο New Planet Beer και Harvester Brewing (Μόνο περιοχή βορειοδυτικού Ειρηνικού). Αυτές οι μάρκες, μαζί με άλλες μάρκες όπως οι Bard's, New Grist, Redbridge και άλλες είναι συνήθως διαθέσιμες στο καταστήματα φυσικών τροφίμων όπως το Whole Foods and Sprouts, αν και τα έχω βρει σε καταστήματα με αλκοολούχα ποτά Χώρα. Εναλλακτικά, το κρασί είναι χωρίς γλουτένη (σημείωση: όχι ψυγεία κρασιού). Το σκληρό ποτό διεξάγει κάποιο διαγωνισμό στην κοινότητα, αν και η επιστήμη της απόσταξης δεν επιτρέπει τη γλουτένη να περάσει σε ποτό που παράγεται από κόκκους που περιέχουν γλουτένη. Κάποιο ποτό, ωστόσο, έχει προσθέσει βύνη ή κριθάρι στο ποτό μετά την απόσταξη, καθιστώντας το μη ασφαλές για εμάς.
t Με όλες αυτές τις εξαιρετικές επιλογές χωρίς γλουτένη, είναι πιο εύκολο για εμάς να νιώθουμε φυσιολογικοί όταν πρόκειται για διασκεδαστικές δραστηριότητες του Σαββατοκύριακου, όπως το κάμπινγκ. Παρόλο που μπορεί να απαιτούν περισσότερο προγραμματισμό από τους απλούς ανθρώπους, η εμπειρία μας στο κάμπινγκ μπορεί να είναι εξίσου διασκεδαστική.
