Συχνά ακούμε πώς πρέπει να κόβουμε καφές εκτός της διατροφής μας λόγω της καφεΐνης που περιέχει. Αλλά η καφεΐνη προσφέρει ορισμένα οφέλη σύμφωνα με πρόσφατες ερευνητικές μελέτες.
Οφέλη από την καφεΐνη
Πολλοί από εμάς βασίζονται σε ένα φλιτζάνι joe (ή δύο) για να μας βοηθήσουν να ξυπνήσουμε το πρωί. Αλλά πόσο καλό ή κακό είναι αυτό το ποτό για εμάς; Όταν πρόκειται για τα ευρήματα της έρευνας, φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για την καφεΐνη.
Η καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος
Μια πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια διαπίστωσε ότι όταν συνδυάζεται με άσκηση, η καφεΐνη μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του δέρματος. Η έρευνα αποκάλυψε ότι τα ποντίκια που έλαβαν καφεΐνη έδειξαν 62 % λιγότερους μη κακοήθεις όγκους όταν εκτέθηκαν σε ακτινοβολία UVB σε σύγκριση με την ομάδα που δεν έλαβε καφεΐνη. Άλλο εύρημα; Οι όγκοι που παρουσίασε η ομάδα με καφεΐνη ήταν 85 % μικρότεροι σε μέγεθος. Οι ερευνητές εικάζουν ότι αυτό οφείλεται στη σχέση μεταξύ λίπους, φλεγμονής και καρκίνου.
Η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της νόσου Αλτσχάιμερ
Σε μια άλλη μελέτη, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα διαπίστωσαν ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο συστατικό στον καφέ το οποίο, όταν σε συνδυασμό με καφεΐνη, διεγείρει τα επίπεδα μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης στο αίμα και αυτό μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της ανάπτυξης Αλτσχάιμερ. Τα ευρήματα δείχνουν ότι ούτε η καφεΐνη από μόνη της ούτε ο καφές χωρίς καφεΐνη μόνο δεν αυξάνει τα επίπεδα αυτής της ωφέλιμης πρωτεΐνης (γνωστή ως GCSF ή κοκκιοκυτταρική αποικία διεγερτικό παράγοντα), οδηγώντας στη σκέψη ότι αυτό το ακόμη καθορισμένο συστατικό στον καφέ σε συνδυασμό με καφεΐνη είναι αυτό που προκαλεί περισσότερους GCSF κυκλοφορία του αίματος. Σημειώστε, ωστόσο, ότι θα πρέπει να καταναλώνετε μια επαρκή ποσότητα καφέ (τέσσερα ή πέντε φλιτζάνια ημερησίως) για να επωφεληθείτε ενδεχομένως από αυτήν την προστασία από την εξουθενωτική ασθένεια.
Η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του αθλητισμού σας
Η καφεΐνη είναι γνωστό ότι διεγείρει το νευρικό σύστημα, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην φυσική σας κατάσταση, και πιο πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι ένα υψηλό Η ποσότητα καφεΐνης μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε την αντοχή σας σε ορισμένες σωματικές δραστηριότητες, από την καθημερινή άσκηση έως το τρέξιμο μαραθώνας.
Πόση καφεΐνη λοιπόν πρέπει να καταναλώνετε;
Δεν είναι όλα τα ευρήματα για την καφεΐνη θετικά. Εξετάστε το γεγονός ότι η καφεΐνη είναι εθιστική και ότι η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας μπορεί να σας προκαλέσει νευρικότητα και να σας κάνει ευερέθιστους. Πώς καθορίζετε πόσο είναι εντάξει για εσάς, λοιπόν; Η Nicole Yuen, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Τορόντο, σημειώνει ότι οι Καναδικές οδηγίες συνιστούν στους υγιείς, μη έγκυους ενήλικες να περιορίσουν την πρόσληψή τους στα 400 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Εάν περιμένετε ή είστε σε αναπαραγωγική ηλικία, τότε το όριο σας είναι 300 χιλιοστόγραμμα.
"Για να δώσουμε προοπτική, πρόκειται για δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ, καθώς ένα φλιτζάνι καφέ έχει κατά μέσο όρο 120-180 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, ανάλογα με το πώς ψήνεται και παρασκευάζεται", λέει ο Yuen. Ενώ υπάρχουν θετικά ευρήματα για την καφεΐνη, ο Yuen τονίζει ότι είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπημένη εικόνα και να γνωρίζουμε τους κινδύνους της υπερκατανάλωσης. Ένας άλλος παράγοντας είναι οι αρνητικές επιπτώσεις της προσθήκης συστατικών στον καφέ, λέει, όπως η έκχυση 20 τοις εκατό κρέμα στον καφέ σας κάθε μέρα, η οποία δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή και θα μπορούσε να συμβάλει στον κίνδυνο άλλων ασθένειες. Εάν ανησυχείτε για την κατανάλωση καφεΐνης, προτείνει να μιλήσετε με το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας σχετικά με τη διατροφή και τις συνήθειες του τρόπου ζωής σας.
Περισσότερα για υγιεινά ποτά
Ορίστε για τσάι: Πίνετε για την υγεία σας
Ποτά χαμηλών θερμίδων που δεν γνωρίζατε ότι υπήρχαν στα Starbucks
Ταίριασμα τσαγιού με το φαγητό σας
