Φρυγανισμένο σκόρδο σπασμένο γλυκό πατάτες - SheKnows

Είμαι τσιράτο σκόρδου. Το παραδέχομαι. Όσο περισσότερους τρόπους μπορώ να βρω για να το καταναλώσω, τόσο πιο ευτυχισμένος είμαι. Και το μπόνους, το σκόρδο δεν είναι απλώς ένας πεντανόστιμος νόστιμος βολβός για να το προσθέσετε στο μαγείρεμά σας, αλλά προσφέρει επίσης μια υγιή καρδιά για τα γεύματά σας. Σε συνεργασία με γλυκοπατάτες πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, οι δύο παντρεύονται υπέροχα για να προσφέρουν διπλή δόση διατροφής στη διατροφή σας.
Είμαι τσιράτο σκόρδου. Το παραδέχομαι. Όσο περισσότερους τρόπους μπορώ να βρω για να το καταναλώσω, τόσο πιο ευτυχισμένος είμαι. Και το μπόνους, το σκόρδο δεν είναι απλώς ένας πεντανόστιμος νόστιμος βολβός για να το προσθέσετε στο μαγείρεμά σας, αλλά προσφέρει επίσης μια υγιή καρδιά για τα γεύματά σας. Σε συνεργασία με γλυκοπατάτες πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, οι δύο παντρεύονται υπέροχα για να προσφέρουν διπλή δόση διατροφής στη διατροφή σας.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Γλυκές πατάτες φρυγανισμένες με σκόρδο

Σερβίρει 8

Συστατικά:

τ
• 2 κιλά γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε ομοιόμορφα κομμάτια
click fraud protection

τ

• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

τ

• 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

τ

• 2 κουταλιές φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

τ

• 1/4 φλιτζάνι βέγκαν βούτυρο συν περισσότερο για το σερβίρισμα

τ

• 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι κρέμα σόγιας

τ

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά.

τ

2. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσει το σκόρδο.

τ

3. Αποσύρετε γρήγορα από τη φωτιά για να μην καψετε το σκόρδο. Στραγγίστε το λάδι σε ένα γυάλινο δοχείο και κρατήστε το για άλλη χρήση.

τ

4. Αφήστε το σκόρδο στην άκρη.

τ

5. Όταν οι πατάτες μαλακώσουν, αδειάστε όλο το νερό από την κατσαρόλα.

τ

6. Προσθέστε τη ρίγανη, το βούτυρο και 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος στις πατάτες και χτυπήστε με έναν πολτοποιητή πατάτας. Προσθέστε περισσότερη κρέμα γάλακτος εάν θέλετε. η συνοχή πρέπει να είναι κάπως χοντρή.

τ

7. Σπάμε το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.

τ

8. Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα μπολ σερβιρίσματος και από πάνω βάζουμε κομμάτια βουτύρου. Σερβίρετε αμέσως.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan συνοδευτικά!