Πέρα από τσιπς και ντιπ: Διασκεδαστικές ιδέες για ορεκτικά που αρέσουν στο κοινό-SheKnows

Τα ορεκτικά είναι σαν την επαγγελματική κάρτα της κουζίνας σας. μην είσαι τσιγκούνης μαζί τους! Αυτές οι συνταγές θα αρωματίσουν κάθε δείπνο και είναι ακόμα εύκολο να γίνουν.

Σχετική ιστορία. Οι μίνι πίτσες της Giada De Laurentiis με κορυφή είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες

Δαγκώματα μπαγκέτας γκουακαμόλε κατσικίσιο τυρί

Συστατικά:

• 2 ώριμα αβοκάντο
• 3 κουταλιές κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, πιεσμένη
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια χυμό λάιμ
• 1/2 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι
• 1 φρέσκια μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, βγάλτε τη σάρκα και βάλτε το σε ένα μπολ. Πολτοποιείτε με ένα πιρούνι ή έναν πολτοποιητή πατάτας. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι και κατσικίσιο τυρί.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ταψί και ψήστε τις στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά.
3. Ρίξτε τις φέτες μπαγκέτας με ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα αβοκάντο, τις ντομάτες και τα υπόλοιπα κρεμμύδια.

Δαγκώματα τυριού κολοκυθιού

Συστατικά:

• 5 κολοκυθάκια
• 1/2 φλιτζάνι μπλε τυρί
• 4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
• 2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα σε φέτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βασιλικό
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε φέτες 1 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, τα κόβετε έξω, αλλά διατηρείτε το πάτο άθικτο. Απλώστε τα μικρά φλιτζάνια κολοκυθάκια σε λαδωμένο ταψί.
2. Τοποθετήστε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού μπλε τυρί σε κάθε φλιτζάνι. Συνδυάστε την παρμεζάνα, τον βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε το μείγμα πάνω από το μπλε τυρί (αφήνουμε λίγο για την τελική γέμιση). Τοποθετήστε μια φέτα από την ντομάτα κεράσι σε κάθε φλιτζάνι κολοκυθάκια και προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα παρμεζάνας.
3. Bήνουμε στους 400 βαθμούς F για περίπου 7 λεπτά.

Κινέζικα ζυμαρικά

Συστατικά:

• Κέρδισε περιτυλίγματα τόνου
• 1/2 φλιτζάνι άπαχη τριμμένη γαλοπούλα
• 3 κοτσάνια πράσινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένα
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
• 3 κουταλιές χυμό λάιμ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, το άμυλο καλαμποκιού και το τζίντζερ σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέτουμε το κόλιανδρο, τα πράσινα κρεμμύδια και τη γαλοπούλα. Μείγμα.
2. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα won wrap στην επιφάνεια εργασίας σας και βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα στα κέντρα. Βουρτσίστε τις άκρες με νερό, διπλώστε τα περιτυλίγματα και τσιμπήστε ή πτυχώστε τις άκρες για να σφραγίσουν.
3. Αχνίζουμε τα ζυμαρικά είτε σε ειδικό δοχείο dim sum είτε τοποθετώντας ένα θερμομονωτικό πιάτο σε μια σχάρα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό (αυτοσχέδιο ατμόπλοιο!) Για 5 λεπτά.
4. Για τη σάλτσα, συνδυάστε την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας, το χυμό λάιμ και τη ζάχαρη σε ένα μικρό πιατάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό.

Πινέλα σπαράγγια καπνιστού σολομού

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ελαφρύ τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 2 κουταλιές ελαφριά μαγιονέζα
• 1 φλιτζάνι καπνιστός σολομός
• 3 φέτες ένα ψωμί (κομμένο σε οριζόντια)
• 3 δόρατα σπαράγγια, μαγειρεμένα

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε την κρούστα από το ψωμί και, χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ισιώστε ελαφρώς τις φέτες. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και τη μαγιονέζα μαζί. Απλώστε το μείγμα τυριού στο ψωμί και τοποθετήστε τον σολομό από πάνω.
2. Βάλτε ένα δόρυ σπαραγγιού στην άκρη του καθενός και τυλίξτε το ψωμί. Καλύψτε με μεμβράνη σαράν και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα. Κόψτε σε φέτες 1 ίντσας.

Περισσότερα για το φαγητό

6 Εύκολες ανταλλαγές για να κάνετε τα αγαπημένα σας πιάτα πιο υγιή στην καρδιά
Retro revival: 6 Νέες ενημερώσεις στο κλασικό fondue
Εύκολα, νόστιμα, υγιεινά σνακ

Αφήστε ένα σχόλιο