Με ένα νεύμα στην αυξανόμενη τάση των φορτηγών τροφίμων που εξυπηρετούν τα πάντα, από τον κανονικό ναύλο έως περίτεχνα επιδόρπια, εδώ είναι μερικές νόστιμες ιδέες για τηγανητά που θα σας βοηθήσουν να φέρετε τη γεύση του φορτηγού φαγητού Σπίτι.
Ιδέες για τηγανητά γαλλικά
Με ένα νεύμα στην αυξανόμενη τάση των φορτηγών τροφίμων που εξυπηρετούν τα πάντα, από τον κανονικό ναύλο έως περίτεχνα επιδόρπια, εδώ είναι μερικές νόστιμες ιδέες για τηγανητά που θα σας βοηθήσουν να φέρετε τη γεύση του φορτηγού φαγητού Σπίτι.
Φορτηγό με τρόφιμα-
εμπνευσμένες τηγανητές πατάτες
Η προσθήκη λίγων μόνο συστατικών σε ένα απλό πιάτο τηγανητές πατάτες μπορεί να το ανεβάσει σε κάτι νέο και συναρπαστικό.
Σκεφτείτε poutine, ένα πιάτο πατάτες με σάλτσα και τυρόπηγμα που έχει γίνει διεθνώς γνωστό ως καναδικό αγαπημένο. Με την πρόσφατη επίθεση φορτηγών τροφίμων να κάνουν τον γύρο σχεδόν σε όλες τις μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές, Το poutine φαίνεται ότι ήταν μόνο η αρχή για το τι μπορεί να γίνει με το βασικό ναύλο για να γίνει φαγητό στο δρόμο άξιος! Διαβάστε παρακάτω για ιδέες που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια street food εμπειρία τηγανητού στο σπίτι.
Πατάτες τηγανητές
Μέγεθος σερβιρίσματος 4
Περάστε τις τηγανητές πατάτες. Για να αποκτήσετε την καλύτερη γεύση και υφή, πρέπει να ξεκινήσετε με ένα πιάτο τραγανές, τηγανητές τηγανητές πατάτες!
Συστατικά:
- 4 μεγάλες, τριμμένες, πατάτες ρουστίκ. Το ξεφλούδισμα της επιδερμίδας είναι προσωπική επιλογή, αλλά αφήνοντάς το προσθέτει γεύση, θρέψη και οπτικό ενδιαφέρον στις πατάτες.
- 2-3 λίτρα φυστικέλαιο. Το canola ή το φυτικό έλαιο θα λειτουργήσουν επίσης.
- Θαλασσινό αλάτι για γεύση.
Κατευθύνσεις:
- Κόψτε τις πατάτες σε οβάλ φέτες, στη συνέχεια σε μπαστούνια σε σχήμα τηγανίσματος. Βυθίστε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τα μαγειρέψετε. Σκουπίστε τα πριν στεγνώσουν.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Για το πρώτο τηγάνισμα, το λάδι πρέπει να φτάσει σε θερμοκρασία 325 βαθμούς F.
- Χωρίστε τις πατάτες σε τρεις παρτίδες και μαγειρέψτε μία παρτίδα κάθε φορά για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην ροδίσουν.
- Αφαιρέστε και στραγγίστε τα σε χαρτί κουζίνας.
- Αυξήστε τη θερμότητα μέχρι το λάδι να είναι περίπου 375 βαθμοί Φ. Cookήνουμε ξανά τις πατάτες μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν. Προαιρετικά, χρησιμοποιήστε μια φριτέζα και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Στραγγίζουμε σε χαρτοπετσέτες και αλατίζουμε κατά βούληση.
Τώρα για τα πρόσθετα
Η επιλογή των μπαχαρικών, των γαρνιτούρων και της βουτιάς σε σάλτσες μπορεί να είναι το καλύτερο μέρος της σπιτικής δημιουργίας σας! Μην ντρέπεστε. γίνετε δημιουργικοί με τις γεύσεις που αγαπάτε! Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να ξεκινήσετε:
- Περιχύνουμε με φρεσκοτριμμένο parmigiano reggiano και ψημένο σκόρδο σε κύβους. Γαρνίρετε με φρέσκο ιταλικό μαϊντανό.
- Περιχύστε με τσίλι con queso, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιανδρο, φέτες jalapenos και pico de gallo salsa.
- Ρίξτε τις τηγανητές πατάτες ελαφρώς με σκόνη τσίλι και σκόρδο (παραλείψτε το αλάτι μετά το τηγάνισμα). Προσθέστε τσίλι (κρέας ή φασόλι) και μια στρώση τριμμένο παλαιωμένο τσένταρ ή πιπέρι. Κορυφή με ντομάτες σε κύβους και μαύρες ελιές. Σερβίρετε με μια πλευρά ξινή κρέμα.
- Πασπαλίζουμε με μπλε τυρί θρυμματίζεται, κομμάτια μπέικον και πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Περιχύστε με ντρέσινγκ με μπλε τυρί και ζεστή σάλτσα σε στιλ Λουιζιάνα.
- Κορυφή με τραβηγμένο χοιρινό και καραμελωμένα κρεμμύδια, στη συνέχεια περιχύστε με σάλτσα μπάρμπεκιου με γεύση hickory.
ΠΙΟ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΙΔΕΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ο σεφ του αίθριου: Γκουρμέ χοτ ντογκ
Panini: Το ιταλικό σάντουιτς
Κοτόπουλο: Όχι άλλα ψήγματα
