Ελαιόλαδο: Το μυστικό συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο παγωτό σας - SheKnows

Μπορεί να σκεφτείτε το ελαιόλαδο ως συστατικό για να μαγειρέψετε ή να κάνετε σάλτσες σαλάτας, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να το συμπεριλάβετε στο παγωτό; Ο συνδυασμός ελαιολάδου και φασολιού βανίλιας σε αυτή τη συνταγή παγωτού προσθέτει λίγη πολυπλοκότητα και πλούτο σε μια κλασική απόλαυση καθώς και μια υπέροχη μπουκιά απροσδόκητου.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια αυθεντική συνταγή Gelato που δοκιμάζει ακριβώς όπως η Nutella

Έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ πάστα βανίλιας ξυρισμένη από τους λοβούς στις συνταγές σας; Αν το έχετε, θα ξέρετε για τι πράγμα μιλάω όταν λέω ότι κάνει όλη τη διαφορά στον κόσμο. Το χρησιμοποίησα για αυτό το παγωτό ελαιόλαδο και βανίλια και δεν θα το είχα με άλλο τρόπο. Μου αρέσει να βλέπω τα μικρά κομμάτια του να αναμιγνύονται στο λευκό φόντο του παγωτού.

Αυτό το παγωτό είναι πλούσιο και απολαυστικό. Συνδυασμένο με μπισκότα που αρέσει περισσότερο στους ενήλικες, αυτό το γλυκό γίνεται γρήγορα ένα σάντουιτς παγωτού που θα κατσαδιάσουν οι καλεσμένοι σας. Το ελαιόλαδο προσθέτει στον πλούτο με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Δεν είναι συντριπτικό, αλλά πραγματικά απόλαυση!

Συνταγή σάντουιτς ελαιόλαδου και φασολιών βανίλιας

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα σάντουιτς παγωτού για να σερβίρετε για μια ειδική περίσταση όταν είναι μόνο οι ενήλικες γύρω. Είναι εκλεπτυσμένα αλλά διασκεδαστικά και απολύτως νόστιμα.

Αποδίδει περίπου 8 φλιτζάνια

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 3-4 ώρες 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 3-4 ώρες 25 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα, χωρισμένη
• 2/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, χωρισμένη
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο με ελαφριά γεύση
• 1/2 ολόκληρο φασόλι βανίλιας, ξεφλουδισμένη πάστα
• Αγαπημένα μπισκότα

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπολ, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε την πάστα φασολιών βανίλιας. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να αναμίξετε τα δύο μαζί, δουλεύοντας για να σπάσετε λίγο την πάστα. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε να ενωθούν.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε 1 φλιτζάνι από τη βαριά κρέμα και το μείγμα βανίλιας-ζάχαρης. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, το πλήρες γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε για να ενωθούν.
4. Μεταφέρετε σε προετοιμασμένη παγωτομηχανή και ανακατέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή σας.
5. Καταψύξτε για αρκετές ώρες σε δοχείο με καπάκι. Μόλις το παγωτό έχει σκληρύνει, βάζουμε και προσθέτουμε 2 μπισκότα.
6. Σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες συνταγές για κέρασμα παγωτού

Παγωτό μάνγκο, καρύδα και λάιμ
Μίνι παγωτό sundaes με τραγανά φιστικοβούτυρο-marshmallow βρώσιμα μπολ
Μπομπονιέρες παγωτού με γεύση κολοκυθόπιτα