Μπορεί να νομίζετε ότι το μειονέκτημα της πιο υγιεινής διατροφής είναι να εγκαταλείψετε τις καθημερινές γλυκές λιχουδιές σας, αλλά η αυξανόμενη ποικιλία προϊόντα τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης σημαίνει ότι μπορείτε ακόμα να ικανοποιήσετε τη γλυκιά επιθυμία σας και να φάτε χωρίς όλα αυτά πρόσθετη ενοχή. Εδώ είναι πέντε συμβουλές διατροφής για να κόψετε τη ζάχαρη χωρίς να κόψετε τη γεύση.
|
Διαβάστε και συγκρίνετε ετικέτες διατροφής
Ενώ ψωνίζετε, συγκρίνετε τις ετικέτες των αγαπημένων σας ψωμιών, φούρνων, δημητριακών και γλυκών. Επιλέξτε τις μάρκες με τα λιγότερα σάκχαρα (και τις περισσότερες φυτικές ίνες).
Μειώστε τη ζάχαρη στις συνταγές
Πολλές συνταγές που απαιτούν ζάχαρη θα έχουν την ίδια γεύση αν μειώσετε τη ποσότητα ζάχαρης στο μισό ή τουλάχιστον τη μειώσετε κατά το ένα τρίτο.
Χρησιμοποιήστε εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης αντί για ζάχαρη
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη που απαιτείται στις συνταγές με το αντίστοιχο μιας εναλλακτικής ζάχαρης. Μπορείτε ακόμη να ξεκινήσετε σταδιακά αντικαθιστώντας μέρος της ζάχαρης με ίση ποσότητα υποκατάστατου ζάχαρης. Συνδυάστε φυσικά με σιρόπι καφέ ρυζιού, μέλι ή καθαρό σιρόπι σφενδάμου.
Πηγαίνετε για τρόφιμα χωρίς ζάχαρη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
Μια άλλη επιλογή για τη μείωση της ζάχαρης στη διατροφή σας χωρίς να κόψετε τη γεύση είναι να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες χωρίς ζάχαρη ή μειωμένη ζάχαρη από τα αγαπημένα σας προϊόντα τροφίμων και ποτών. Απλές αλλαγές, όπως η χρήση σιροπιών χωρίς ζάχαρη στον καφέ σας ή μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη στο PB & Js, θα ικανοποιήσουν την ανάγκη σας για γλυκιά γεύση χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Γλυκάνετε φυσικά με φρούτα
Τα φρούτα είναι μια χαμηλή σε θερμίδες, φυσική πηγή γλυκύτητας που έρχεται φορτωμένη με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, η οποία έχει κενές θερμίδες ή μηδενικά θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στις αγαπημένες σας συνταγές μειώνοντας ταυτόχρονα την ποσότητα ζάχαρης ή απλά να πάρετε ένα μπολ με φρέσκα, ώριμα, ζουμερά φρούτα αντί για ένα επιδόρπιο με πολλές θερμίδες.
Περισσότερες συμβουλές για την υγεία και τη διατροφή
5 γλυκοί τρόποι για να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης
5 τρόποι που η ζάχαρη βλάπτει την υγεία σας
5 λόγοι που πρέπει να τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες
