Η ζύμη Phyllo (Fillo) δεν είναι μόνο για να τυλίξετε νόστιμα γεμίσματα ή να μείνετε για ζύμη ως κρούστες από πάνω ή κάτω. Αυτό το ευέλικτο vegan προϊόν μπορεί επίσης να αρωματιστεί, να ψηθεί και να θρυμματιστεί σε επιδόρπια. Yum!
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Berry Parfaits με Lemon Phyllo Crumbles
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 12 (9 × 14 ίντσες) φύλλα Athens Fillo Dough, αποψυγμένα
- 2 μεγάλα λεμόνια
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα (αποψυγμένα) μούρα της επιλογής σας
- 1-1/2 φλιτζάνια γιαούρτι σόγιας βανίλιας ή καρύδας
- 1/4 φλιτζανιού σιρόπι αγαύης
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο 325 βαθμούς Φ. και στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή.
- Στρώνουμε ένα φύλλο από τη ζύμη φυλό στο έτοιμο ταψί. Spεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρέματος και ξύσμα λεμονιού σε όλο το φύλλο χρησιμοποιώντας ένα μικρό αεροπλάνο.
- Επαναλάβετε άλλες πέντε φορές για να σχηματίσετε μια στοίβα έξι φύλλων. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να δημιουργήσετε δύο στοίβες 6 φύλλων.
- Bήνουμε για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει τελείως. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια σπάμε σε μεγάλα θρυμματισμένα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- Σε ποτήρια παρφέ, στρώμα γιαουρτιού, ψιλόβροχο σιρόπι αγαύης, ψιλοκομμένο λεμόνι και μερικά μούρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να γεμίσετε τα γυαλιά παρφέ.
Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από μια μη vegan συνταγή παρφέ από Athens Foods.
Περισσότερες συνταγές για Vegan
Γερμανική τούρτα σοκολάτας με πάστα τρούφες
Buffalo ρεβίθια μαλακά tacos
Vegan shiitake μπέικον
