Εάν είστε όπως οι περισσότεροι καταναλωτές, πιθανώς να αισθάνεστε λίγο συγκλονισμένοι από όλα τα μικτά μηνύματα που έχετε δείτε, διαβάστε και ακούστε κάθε μέρα σχετικά με το τι να φάτε, τι να μην φάτε, τι να αγοράσετε, τι όχι αγορά. Ακολουθούν πέντε «έξυπνες στρατηγικές αγορών» που θα σας μεταφέρουν από μπερδεμένους σε σίγουρους στο σούπερ μάρκετ.
τ
1. Η λίστα δεν ποθεί
t Ένα από τα κύρια οφέλη της μετάβασης στο κατάστημα με μια λίστα είναι ότι μπορεί να περιορίσει τους πειρασμούς της πλήρωσης το καλάθι σας με επιπλέον καλούδια που όχι μόνο προσθέτουν στο κόστος κατά την ολοκλήρωση της αγοράς, αλλά ενδεχομένως να αυξάνουν μέση. Σκεφτείτε τη λίστα σας ως «σχέδιο πρόληψης». Είτε ο στόχος σας είναι η απώλεια βάρους είτε η διαχείριση του προϋπολογισμού, η χρήση μιας λίστας θα σας κάνει να αισθανθείτε πιο οργανωμένοι και θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα τον χρόνο σας.
2. Να είστε επιλεκτικοί για τα προϊόντα σας
t Το τμήμα προϊόντων τυπικά βρίσκεται στις περισσότερες εισόδους καταστημάτων και είναι συχνά το μεγαλύτερο τμήμα. Με πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά που εμφανίζονται όμορφα, ποιος δεν θα ήθελε να φέρει τα δώρα της φύσης στο σπίτι για να τα απολαύσει; Το πρόβλημα που ακούω με τους περισσότερους πελάτες μου είναι ότι πηγαίνουν για ψώνια και προμηθεύονται φρέσκα φρούτα και λαχανικά για να χαλάσουν γρήγορα. Αυτή είναι μια εξαιρετική στιγμή για να στραφείτε στην ενότητα κατεψυγμένα τρόφιμα. Μπορείτε να μαζέψετε μούρα για smoothies ή ελληνικό γιαούρτι ή να αγοράσετε κατεψυγμένα λαχανικά για να τα προσθέσετε σε τηγανητή ή σπιτική πίτσα. Σκεφτείτε να αγοράσετε μόνο τα φρέσκα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσετε εντός των επόμενων τριών έως πέντε ημερών, είτε αυτά είναι μήλα για το μεσημεριανό σνακ σας, μια σακούλα βιολογικό σπανάκι για τις σαλάτες σας ή τα αβοκάντο για τακό Νύχτα.
3. Όταν συσκευάζεται μπορεί να προτιμάται
t Ξέρω ότι μάλλον όλοι σκέφτεστε, γιατί ένας διατροφολόγος θα συνιστούσε συσκευασμένα σνακ vs. φρέσκα ολόκληρα τρόφιμα; Ο λόγος είναι ότι εμείς ως κοινωνία αγαπάμε την ευκολία και τα καλά πράγματα έρχονται σε συσκευασίες. Οι επωνυμίες ακούνε και γνωρίζουν ότι οι καταναλωτές θέλουν πιο υγιεινές επιλογές για τον τρόπο ζωής τους εν κινήσει. Πάρτε για παράδειγμα το χούμους. Οι περισσότεροι από εμάς δεν πρόκειται να αναμειγνύουμε ρεβίθια, ταχίνι, σκόρδο και χυμό λεμονιού σε εβδομαδιαία βάση. Βολικά, υπάρχουν νόστιμες και φυσικές επιλογές για χούμους με μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Συνδυάστε χούμους με ωμά λαχανικά όπως σέλινο και καρότα (ξέρω ότι χρειάζεται δουλειά) ή μίνι πίτα ολικής αλέσεως. Επίσης, φροντίστε να δείτε τα επίπεδα νατρίου και τον πίνακα συστατικών των αγορών σας - όσο λιγότερα συστατικά τόσο το καλύτερο.
4. Από το αγρόκτημα στο τραπέζι
t Όταν σκεφτόμαστε την ευεξία μας, οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζουν πολύ τη μακροπρόθεσμη υγεία μας. Καθώς γινόμαστε πιο συνειδητοί καταναλωτές, αρχίζουμε να σκεφτόμαστε την προέλευση των τροφίμων μας και πώς να θρέψουμε καλύτερα το σώμα μας. Μια σύσταση που δίνω στους πελάτες μου είναι να εγγραφούν στο ενημερωτικό δελτίο της τοπικής αγοράς αγροτών ή να κάνουν check out τις σελίδες τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, καθώς μοιράζονται συνταγές και σας στέλνουν ενημερώσεις σχετικά με τους αγρότες παρουσία. Συχνά, οι αγρότες δίνουν επίσης συνταγές. Ως συνειδητός καταναλωτής, έχετε περισσότερο τον έλεγχο του τι τρώτε και από ποιον το αγοράζετε. Για κάποιους αυτό είναι φυσικό, για άλλους, αυτό είναι ένα έργο σε εξέλιξη. Εάν απλά σας αρέσει να επισκέπτεστε την αγορά των αγροτών σας για αυτό το νόστιμο φλιτζάνι καφέ και να ελέγξετε το πωλητές, ποιος ξέρει, μπορείτε απλά να εμπνευστείτε και να φέρετε τη δική σας οικολογική τσάντα την επόμενη φορά και να κάνετε κάτι ψώνια.
5. Συνταγή διάσωσης
t Αυτή η στρατηγική φαίνεται να ενσωματώνει πραγματικά τα τέσσερα που αναφέρονται παραπάνω. Όταν πρόκειται για τη λίστα σας, μπορείτε να το οργανώσετε με συνταγή. Το να έχετε τα σωστά συστατικά στο ντουλάπι σας θα κάνει το γεύμα λιγότερο αγχωτικό. Εάν η συνταγή σας απαιτεί λαχανικά και δεν έχετε πολύ χρόνο για προετοιμασία, κατευθυνθείτε στην ενότητα κατάψυξης. Εάν χρειάζεστε μια σάλτσα μαρινάρα, αναζητήστε επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο έναντι. φτιάχνοντας το δικό σας. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, απολαύστε το γεύμα γνωρίζοντας ότι φτιάξατε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα από τα καλύτερα συστατικά που θα μπορούσατε να προμηθευτείτε.
τ"Εάν διατηρείτε καλό φαγητό στο ψυγείο σας, θα φάτε καλό φαγητό." Έρικ ΜακΑνταμς
