Έχετε πάει ποτέ να μαγειρέψετε κάτι μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε τοποθετήσει λάθος μία - ή όλες - τις συσκευές μέτρησης; Εχω. Αργά ή γρήγορα, όλοι μας θα πρέπει να κάνουμε μια σωστή εικασία όταν προσπαθούμε να βάλουμε κάτι στην κουζίνα. Μάλλον έχετε ήδη ξεκινήσει. Πότε είναι η τελευταία φορά που μετρήσατε τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για μια συνταγή και όχι απλώς προσθέστε λίγο στο τηγάνι; Ναι, αυτό νομίζαμε.
Περισσότερο:10 κορεάτικα καρυκεύματα που πρέπει να χρησιμοποιείτε αλλά δεν είναι
Αν έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που μετρήσατε ένα φλιτζάνι ή ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορεί να είναι λίγο τρομακτικό. Ενώ θα μπορούσατε να το κοιτάξετε και να ελπίζετε για το καλύτερο, υπάρχουν μερικά πολύ αξιοπρεπή οπτικά βοηθήματα που θα σας βοηθήσουν με την ακρίβειά σας.
Περισσότερο:Ο οδηγός της γαλλικής κοπέλας για το μαγείρεμα των αυγών
Εδώ είναι τα καλύτερα
βιβλιογραφικές αναφορές θα μπορούσαμε να βρούμε (και μερικές που χρησιμοποιούμε εδώ και χρόνια) για να κάνουμε την επόμενη συνταγή σας τσιγκούνα.- 1/8 κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου ένα καλό τσίμπημα μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου σας.
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου δύο καλές τσιμπήματα μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου σας.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου το μέγεθος της άκρης του δακτύλου σας (άρθρωση προς άκρη).
- Μια κουταλιά της σούπας έχει περίπου το μέγεθος της μισής μπάλας πινγκ πονγκ ή το μέγεθος ενός παγάκι.
- Το 1/4 φλιτζάνι έχει περίπου το μέγεθος ενός μεγάλου αυγού.
- Το 1/2 φλιτζάνι έχει περίπου το μέγεθος μιας μπάλας τένις.
- 1 φλιτζάνι έχει περίπου το μέγεθος ενός μήλου ή ενός μπέιζμπολ.
(Μπόνους: Να θυμάστε ότι ένα μπαστούνι βούτυρο είναι 1/2 φλιτζάνι και φέρει στην ετικέτα κουταλιές της σούπας (και μερικές φορές 1/4 και 1/3 φλιτζάνια). Είναι μια εξαιρετική οπτική αναφορά και πιθανότατα βρίσκεται ήδη στο ψυγείο σας.)
Τώρα, προτομή ανοίξτε τις πόρτες του ντουλαπιού και μαγειρέψτε.
