Εάν χρειάζεστε μια δικαιολογία για να πιείτε ένα δεύτερο φλιτζάνι καφέ, θα ενθουσιαστείτε όταν γνωρίζετε ότι η έρευνα υποστηρίζει τη διόρθωση της καφεΐνης σας. Μία από τις πολλές χρήσιμες συμβουλές Joy Bauer’s Food Cures (Rodale, Αύγουστος 2011), η κατανάλωση καφέ όχι μόνο σας δίνει ώθηση ενέργειας, αλλά ενισχύει και τη γνωστική σας υγεία. Ιδού πώς.
Εάν χρειάζεστε μια δικαιολογία για να πιείτε ένα δεύτερο φλιτζάνι καφέ, θα ενθουσιαστείτε όταν γνωρίζετε ότι η έρευνα υποστηρίζει τη διόρθωση της καφεΐνης σας. Μία από τις πολλές χρήσιμες συμβουλές Joy Bauer’s Food Cures (Rodale, Αύγουστος 2011), η κατανάλωση καφέ όχι μόνο σας δίνει ώθηση ενέργειας, αλλά ενισχύει και τη γνωστική σας υγεία. Ιδού πώς.
Το φαγητό είναι καλό φάρμακο
Το 2007, η Νιου Γιορκ Ταιμς μπεστ σέλερ Joy Bauer’s Food Cures έδωσε στους αναγνώστες που επιθυμούν υγεία τι και πώς να φάνε για να επιτύχουν τη βέλτιστη ευεξία. Τώρα, σε μια ολοκαίνουργια, πλήρως αναθεωρημένη έκδοση, ο Bauer ενημερώνει τους αναγνώστες για την πιο πρόσφατη επιστήμη και έρευνα σχετικά με τη διατροφή και τη διατροφή, που κυμαίνονται από τα τρόφιμα μέχρι την αναβάθμιση του μεταβολισμού σας και την απώλεια βάρους έως τη φροντίδα του δέρματος και τις ασθένειες πρόληψη.
Σε Joy Bauer’s Food Cures, Ο Μπάουερ δίνει συγκεκριμένες διαιτητικές οδηγίες για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, τον έλεγχο του πόνου, την εκτόξευση του PMS, τον καλύτερο ύπνο, την ακρίβεια της μνήμης και πολλά άλλα. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος σας δίνει την εσωτερική κουταλιά για το πώς τα αντιοξειδωτικά, τα ω-3 και άλλα θρεπτικά συστατικά είναι καλό φάρμακο.
Η καφεΐνη είναι αναμνηστική του εγκεφάλου
Η αγαπημένη μου συμβουλή Joy Bauer’s Food Cures πίνει καφέ για να βελτιώσει τη γνωστική υγεία. Ο Μπάουερ παραθέτει έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του nsνσμπρουκ στην Αυστρία. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν το fMRI για να εξετάσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα ατόμων που εργάζονται σε μια εργασία μνήμης. Οι εθελοντές δοκιμάστηκαν αφού έπιναν το ισοδύναμο καφεΐνης με 2 φλιτζάνια καφέ και στη συνέχεια ξανά χωρίς καφεΐνη. Τα αποτελέσματα της fMRI έδειξαν ότι η καφεΐνη βελτίωσε τις δεξιότητες μνήμης και τους χρόνους αντίδρασης των συμμετεχόντων.
Ο καφές και το τσάι μπορούν να αποτρέψουν την πνευματική παρακμή
Ο Μπάουερ εξυμνεί επίσης τα μακροπρόθεσμα οφέλη της καφεΐνης στον εγκέφαλο. Αναφέρεται σε μια μελέτη που ακολούθησε μια ομάδα σχεδόν 700 ανδρών που δεν είχαν αρχικά γνωστικά προβλήματα. Μετά από 10 χρόνια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που κατανάλωναν κατά μέσο όρο 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν σημαντικά μικρότερη πνευματική παρακμή από τους μη πότες. Ο Bauer καταλήγει στο συμπέρασμα: «Οι συνηθισμένοι πότες καφέ και τσαγιού μπορεί επίσης να διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας». Προσθέτει ότι οι ερευνητές δεν είναι σίγουρα αν είναι η καφεΐνη ή τα αντιοξειδωτικά και οι βιοενεργές φυτικές ενώσεις που προσφέρουν τα οφέλη της μνήμης, αλλά προτείνει να έχετε αυτό το φλιτζάνι καφεΐνης για να ενισχύσετε εγκέφαλος.
Τα καλύτερα ροφήματα που ενισχύουν τη μνήμη
Ο Μπάουερ προτείνει καφέ, εσπρέσο, σόγια λατέ, σόγια καπουτσίνο, σόγια καφετέρια και τσάι.
Πιο βοηθητικό βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
