Από όλα τα φρούτα που βρίσκονται συνήθως στο μανάβικο, βατόμουρα και το πρωινό φαίνεται να πηγαίνει μαζί. Υπάρχουν muffins βατόμουρου, κέικ καφέ βατόμουρου, τηγανίτες βατόμουρου - η λίστα συνεχίζεται και συνεχίζεται. Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν έχουν όλα τα πρωινά βατόμουρα που απολαμβάνετε. είναι συνθετικά μούρα φτιαγμένο από μίγμα σακχάρων και χρωστικών.
Περισσότερο:Ονειρικά, κρεμώδη ρολά με τηγανίτα βατόμουρου και λεμονιού
Αν κοιτάξετε τη λίστα των συστατικών της αγαπημένης σας λιχουδιάς για πρωινό και δεν λέει απλά παλιά «βατόμουρα», το πιθανότερο είναι ότι αυτό που τρώτε είναι ψεύτικο. Κάτω από ονόματα όπως "κομμάτια βατόμουρου", "σκόνη βατόμουρου" και "τραγανάκια βατόμουρου" κρύβονται συνήθως ένας συνδυασμός ζάχαρης, αμύλου και μπλε χρωστικής. Εμ, γιαμ; Ναι, όχι τόσο.
Στη συνέχεια, υπάρχουν τα προϊόντα που περιέχουν πραγματικά βατόμουρα… μαζί με μια σειρά από άλλα συστατικά. Το Kind Blueberry Pecan Bars αναγράφει στη συσκευασία τους «κομμάτια βατόμουρου», αλλά τα κομμάτια του βατόμουρου περιέχουν επίσης χυμό μήλου, φυτική γλυκερίνη, πηκτίνη εσπεριδοειδών και ηλιέλαιο. Την τελευταία φορά που έλεγξα, τα βατόμουρα είχαν ένα συστατικό: τα βατόμουρα!
Περισσότερο:Γιατί τα βατόμουρα κάνουν θαύματα για το δέρμα σας, συν 2 DIY μάσκες προσώπου
Λοιπόν, ποιο είναι το μάθημα εδώ; Υποθέτω ότι, ως συνήθως, αν κάτι φαίνεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, μάλλον είναι. Τα συσκευασμένα τρόφιμα απλά δεν είναι ο τρόπος για να πάρετε την καθημερινή σας πρόσληψη φρούτων - καλύτερα να φτιάξετε μάφιν, πλιγούρι βρώμης και μπάρες granola από το μηδέν, αν θέλετε πραγματικά βατόμουρα.
Έχει γίνει λόγος για τον FDA που ερευνά την επικράτηση του ψεύτικου βατόμουρου στα τρόφιμα και αποφασίζει εάν είναι νόμιμο να τα παρουσιάζει ως αληθινά μούρα ή όχι, αλλά μέχρι στιγμής, τίποτα δεν έχει βγει από αυτό. Εν τω μεταξύ, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών σας και, αν μια λαχτάρα για βατόμουρα, πιάστε το πραγματικό.
Περισσότερο:Τα γλυκά με βατόμουρο-λεμόνι είναι ο καλύτερος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα
