Ενώ είναι υπέροχο να έχεις έναν ή δύο βοηθούς στην κουζίνα, κάτι παραπάνω από αυτό μπορεί να είναι αρκετά συντριπτικό. Ακολουθούν μερικές συμβουλές εάν τυχαίνει να έχετε έναν πάρα πολύ μάγειρα στην κουζίνα!
Ιδανικά, προτιμώ να μαγειρεύω μόνη μου. Ανοίγω λίγη μουσική, ρίχνω ένα ποτήρι κρασί και αρχίζω να ψιλοκόβω και να σοτάρω. Είναι χαλαρωτικό και μου επιτρέπει χρόνο να απαλλαγώ από το άγχος και να χαλαρώσω στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας. Τώρα που έχω παιδιά, αυτό δεν συμβαίνει όσο θα ήθελα. Στην πραγματικότητα, το μαγείρεμα μπορεί να είναι αρκετά αγχωτικό με τόσα πολλά χέρια και βοηθούς στην κουζίνα! Ευτυχώς, υπάρχουν μερικά κόλπα του επαγγέλματος για να γίνουν τα πράγματα πιο ομαλά, ενώ παράλληλα επιτρέπεται σε όλους να εισέλθουν.
Αφήστε τα παιδιά να βοηθήσουν
Τα μικρά παιδιά λατρεύουν να βοηθούν και νιώθουν ότι συνεισφέρουν κάτι σημαντικό. Εάν δεν επιτρέψετε ποτέ στα παιδιά σας να εισέλθουν, θα σταματήσουν να ζητούν και θα χάσουν αυτήν την επιθυμία να κάνουν πράγματα μόνοι τους. Αφήνοντάς τους να σας βοηθήσουν στην κουζίνα, τους διδάσκετε την ευθύνη από μικρή ηλικία - κάτι που θα σας βοηθήσει πολύ όταν είναι έφηβοι!
Αναθέστε εργασίες κατάλληλες για την ηλικία
Κρατήστε απασχολημένα τα μικρά δίνοντας σε όλους μια εργασία. Αυτό σας επιτρέπει να εστιάσετε στην προετοιμασία του γεύματος και, ελπίζουμε, να τους αποσπάσει την προσοχή για αρκετό χρόνο.
Νήπια μπορεί να σκουπίσει το τραπέζι, να βάλει τα ασημικά στο τραπέζι και να βοηθήσει να χυθούν και να ανακατευτούν τα υλικά. Μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό πετώντας μικρά αντικείμενα, σκουπίζοντας ξανά το τραπέζι και βοηθώντας τη φόρτωση αντικειμένων στο πλυντήριο πιάτων.
Παιδιά έως 11 ετών μπορεί να μετρήσει συστατικά, να σπάσει αυγά και να φτιάξει σάντουιτς και σαλάτες. Μπορούν να ρίξουν ποτά για τα μέλη της οικογένειας και να στρώσουν πλήρως το τραπέζι. Μπορούν επίσης να ξεπλύνουν τα πιάτα και να φορτώσουν το πλυντήριο πιάτων.
Παιδιά 12 ετών και άνω μπορεί να ακολουθήσει συνταγές, να λειτουργήσει το φούρνο και τον φούρνο μικροκυμάτων, να μάθει για την ασφάλεια στην κουζίνα, να αρχίσει κατανοήσουν τις ετικέτες των τροφίμων και διατροφή και βοηθούν τα μικρότερα αδέλφια στα καθήκοντά τους. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν ακόμη και να είναι πλήρως υπεύθυνα για ένα γεύμα μία νύχτα την εβδομάδα αφού έχουν κάνει λίγη εξάσκηση και καθοδήγηση από εσάς.
Καλή βραδιά «χωρίς βοηθούς»
Αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να μαγειρεύετε σόλο, δεν πειράζει! Ορίστε μια νύχτα την εβδομάδα όπου επιτρέπεται - και μόνο εσείς - στην κουζίνα ενώ ετοιμάζετε το δείπνο. Μπορείτε να κάνετε τα παιδιά να κάνουν την εργασία τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να παρακολουθήσουν μια ταινία ή να σχεδιάσουν μια τέχνη γι 'αυτά. Κρατήστε τους απασχολημένους και διασκεδάστε ώστε να μπορείτε να κάνετε το πράγμα σας-χωρίς ενοχές!
Κάντε το διασκεδαστικό
Αν και μπορεί να είναι συντριπτικό να έχεις τέσσερα επιπλέον σετ χεριών στην κουζίνα, να ξέρεις ότι αυτή η περίοδος είναι βραχύβια και απόλαυσέ την! Σύντομα, θα είναι έφηβοι και θα τους ικετεύετε να βοηθήσουν. Στη συνέχεια, όχι πολύ μετά από αυτό, θα πάνε στο κολέγιο, ετοιμάζονται να ξεκινήσουν τη δική τους ζωή. Αξιοποιήστε τα όσο είναι μικρά και απολαύστε κάθε βράδυ όπου είναι πρόθυμοι και πρόθυμοι να μπουν. Πιθανότατα, αυτές θα γίνουν μερικές από τις πιο αγαπημένες αναμνήσεις σας.
Περισσότερα για το μαγείρεμα με παιδιά
Πώς να διασκεδάσετε τα παιδιά σας ενώ μαγειρεύετε δείπνο
Παραδόσεις ψησίματος με παιδιά
Μαγειρική 101: 5 Μαθήματα που κάθε παιδί πρέπει να μάθει
