Από την απλή παρακολούθηση διαφημίσεων, θα νομίζατε ότι η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ήταν απλώς μια μέρα που οι άντρες μας δείχνουν πόσο μας αγαπούν. Φτιάξτε αυτήν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με αυτήν την χορταστική ομελέτα σε μέγεθος ανθρώπου.
Δεν είναι τόσο δύσκολο να περιποιηθείτε τον άντρα σας την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Πιθανότατα δεν νοιάζεται για τα λουλούδια και πιθανότατα θα προτιμούσε ένα καραμελάκι μεγέθους βασιλιά από τις τρούφες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πει όχι σε κάποια άλλα προνόμια που εμείς οι κυρίες θεωρούμε δεδομένα. Φέτος, φτιάξτε το αγόρι σας, τον σύζυγό σας ή ακόμα και τον μπαμπά σας αυτό το υπέροχα ανδρικό πρωινό.
Συνταγή ομελέτας χώρας
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 3 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ζύμη για τηγανίτες (προαιρετικά)
- 1/4 κιλό πικάντικο λουκάνικο πρωινού, ροδισμένο
- 3 έως 4 ουγγιές κατεψυγμένα καφέ hash, καφετιά
- 1/4 κόκκινη πιπεριά, ζουλιένικη
- 1/4 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, julienned
- 3 έως 4 ουγκιές τυρί τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα κρέμας homestyle
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, προσθέτουμε τη ζύμη για τηγανίτα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά. Η ζύμη για τηγανίτα θα βοηθήσει τα αυγά να αντέξουν καλύτερα στα χορταστικά συστατικά και θα μειώσουν την πιθανότητα καύσης των αυγών.
- Ρίξτε το μείγμα των αυγών σε μια βουτυρωμένη σχάρα αργά, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να διασφαλίσετε ότι τα αυγά θα ψηθούν σε ορθογώνιο σχήμα (περίπου τρεις ίντσες επί έξι ή επτά ίντσες). Όσο πιο αργά ρίχνετε, τόσο περισσότερο έλεγχο θα έχετε πάνω στο σχήμα (απλά ξύστε τα αυγά απαλά προς τα πίσω αν ξεχειλίσουν).
- Προσθέστε το μισό τυρί και την επιθυμητή ποσότητα αλατοπίπερου.
- Ελαφρώς δεξιά από το κέντρο του ορθογωνίου σας, πασπαλίστε το λουκάνικο, καστανό χασίς, πιπεριές, κρεμμύδια και το υπόλοιπο τυρί (μην πάτε μέχρι τη δεξιά άκρη).
- Όταν ψηθεί το αυγό σας, διπλώστε τη δεξιά (κοντή) πλευρά του ορθογωνίου πάνω στα υλικά. Στη συνέχεια, διπλώστε την αριστερή (μεγαλύτερη) πλευρά πάνω από αυτό. (Θα πρέπει να μοιάζει με μπουρίτο).
- Τοποθετήστε την ομελέτα στο πιάτο (διπλωμένη προς τα κάτω) και από πάνω με σάλτσα.
Γλυκιά συνταγή μιμόζα
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 5 ουγγιές σαμπάνια (χρησιμοποιήστε σόδα λεμόνι-λάιμ για μη αλκοολούχα εκδοχή)
- 5 ουγγιές χυμό κράνμπερι
Κατευθύνσεις:
- Ρίξτε το χυμό του κράνμπερι σε ένα ψηλό, λεπτό ποτήρι (όπως φλάουτο σαμπάνιας ή πόδι με πόδι).
- Κορυφή με σαμπάνια και σερβίρετε.
Περισσότερες συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Μενού μαρτίνι του Αγίου Βαλεντίνου
Υγιεινά κεράσματα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Σέξι κοκτέιλ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
