Είναι καλοκαίρι παιδιά. Καλοκαίρι. Μπορείς να το πιστέψεις?
Το καλοκαίρι είναι για να είσαι έξω, να περνάς δίπλα στην πισίνα, να παίζεις γκολφ και να ψήνεις στο γκριλ. Ναι, αν δεν ψήνετε τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, δεν είμαι σίγουρος ότι είμαστε φίλοι. Το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους είναι προνόμιο και όλοι πρέπει να συμμετέχουν γιατί… είναι καλοκαίρι.
Το καλοκαίρι είναι επίσης για πάρτι και κατσαρόλες και μπάρμπεκιου.
Το καλύτερο πράγμα για τέτοιου είδους μαζικές συναθροίσεις;
Τροφές με δάχτυλα. Συναντιόμαστε με φίλους έξω και τρώμε νόστιμα τροφή.
Όπως αυτά τα φτερά κοτόπουλου μπάρμπεκιου ανανά. Ένα λαχταριστό, γλυκό, τέλειο συμπλήρωμα σε μερικά αλμυρά καπνιστά ή ψητά φτερά, αυτή η σάλτσα είναι εύκολη και πάντα αρωματική. Μια συστροφή στην τυπική σάλτσα μπάρμπεκιου, απλά ζινγκάρει. Δοκίμασέ το! Απλά ρίξτε τα ψητά φτερά κοτόπουλου (ή ψημένα, τηγανητά, καπνιστά - επιλέξτε) σε ένα μεγάλο μπολ με τη σάλτσα και voilà - όλα έτοιμα. Στοιχηματίζω ότι δεν θα μπορείτε να κρατήσετε τα χέρια σας μακριά τους!
Δημιούργησα αυτή τη συνταγή για Φαγητό Λιοντάρι. Γιατί; Καλά, Φαγητό Λιοντάρι είναι όλα φρέσκα αυτές τις μέρες. Πιστεύουν ότι κάθε οικογένεια αξίζει τα οφέλη που προσφέρει το φρέσκο φαγητό και σε προσιτές τιμές.
Μπάρμπεκιου ανανά φτερά κοτόπουλου
Προσθέστε λίγο ζινγκ στην παραδοσιακή σάλτσα μπάρμπεκιου και απολαύστε μια γεύση από τα νησιά από τη δική σας αυλή!
Αποδίδει 24 φτερά
Συστατικά:
- 24 φτερά κοτόπουλου με δέρμα
- 2 φλιτζάνια χυμό ανανά
- ¼ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/2 φλιτζάνι αγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου
- 1 1/2 κουταλιά της σούπας μελάσα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε χυμό ανανά, χυμό πορτοκαλιού, τζίντζερ, σκόρδο και σκόνη τσίλι σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή μέτρια φωτιά. Αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήνουμε να σιγοβράσει 4-5 λεπτά.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε ξύδι, κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου, μελάσα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε στο μίγμα χυμού ανανά, ανακατεύοντας να ενωθούν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας όσο χρειάζεται.
3. Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει ελαφρώς, ενώ ψήνετε φτερά κοτόπουλου. Τα φτερά μπορεί επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Μόλις τα φτερά είναι έτοιμα, αλείψτε με έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου ανανά ή ρίξτε φτερά σε μπολ που περιέχει τη σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως. Refύξτε την υπόλοιπη σάλτσα για μελλοντική χρήση.
Δείτε το Food Lion στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης για να μάθετε περισσότερα για τα φρέσκα τρόφιμα σε προσιτές τιμές!
Facebook – Κελάδημα – Pinterest – YouTube
Μην ξεχάσετε να βρείτε τη συνταγή μου και πολλές άλλες στο Food Lion Recipe Hub!
Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από το Food Lion.
