Ιδέες για δάχτυλα για οικογενειακή βραδιά - SheKnows

Τα δάχτυλα δεν είναι μόνο για τα παιδιά σας ή για να γευματίσετε ενώ κάθεστε σε μια ψηλή κορυφή σε ένα μπαρ κάπου. Αυτές τις μέρες, τα finger food είναι εκλεπτυσμένα, νόστιμα και κάνουν το τέλειο γεύμα, αν έχουν γίνει σωστά. Εάν είστε άρρωστοι και κουρασμένοι από τα ίδια παλιά τσιπς και πιατέλα σάλσα και λαχανικά, ελέγξτε αυτές τις συνταγές.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μας έδειξε τον ιταλικό τρόπο για να φτιάξουμε PB&J & είναι αλμυρό, όχι γλυκό

Φτερά κοτόπουλου γεμάτα γεύση

Ένα μακροχρόνιο φαβορί για φαγητό είναι τα φτερά κοτόπουλου - είναι και οικονομικά και βολικά. Αλλά γιατί να αρκεστείτε στο τυπικό τεριγιάκι ή το τυπικό πικάντικο όταν μπορείτε να προσθέσετε πιο ενδιαφέροντες συνδυασμούς;

Φτερά κοτόπουλου ανανά-Habanero

Εξυπηρετεί έξι

Αυτή η γλυκιά και πικάντικη συνταγή για φτερά δημιουργήθηκε από τον σεφ Robert McGrath στο Phoenix, AZ. Δένει το ταμπάσκο με τη δροσερή γλυκύτητα του ανανά για ακαταμάχητη γεύση.

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο ανανά
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
click fraud protection
• 1 κουταλιά σούπας Tabasco® σάλτσα habanero
• 1 πρέζα αλάτι
• Φυτικό λάδι
• 2 ντουζίνες φτερά κοτόπουλου
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι Wondra ή ρύζι

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε θρυμματισμένο ανανά, μαγιονέζα, σάλτσα Tabasco habanero και αλάτι. χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο στη φριτέζα στους 350 βαθμούς Φ.
2. Αφαιρέστε και πετάξτε τις άκρες των φτερών από τα φτερά. Διαχωρίστε κάθε πτέρυγα σε δύο κομμάτια στην άρθρωση. κόψτε το περιττό λίπος και το δέρμα. Ρίξτε τα φτερά κοτόπουλου σε ένα μπολ με αλεύρι.
3. Τηγανίζουμε τα φτερά για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Ρίξτε φτερά με την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας φτερού ανανά-χαμπανέρο.

Nuevo nachos

Η Barbara Seeling-Brown είναι σεφ της Νέας Υόρκης, παρουσιάστρια μαγειρικής και εκπρόσωπος του Honeysuckle White Turkey. Παίρνει τα nachos στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας γαλοπούλα στο παραδοσιακό πιάτο nacho, γεγονός που τους καθιστά ένα πιο ουσιαστικό και χορταστικό finger food.

Τουρκία Nachos

Εξυπηρετεί έξι

Για nachos νόστιμο και αρκετά μεγάλο για να είναι ένα γεύμα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, η οποία διαρκεί μόνο 10 λεπτά για να προετοιμαστεί. Αυτή η συνταγή προσαρμόστηκε με άδεια από την Barbara Seeling-Brown.

Συστατικά:

• 1/2 κιλό κιμά γαλοπούλας τριμμένο
• 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού χοντρό μαύρο πιπέρι
• 1 τσάντα (12 ουγγιές) τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού
• 1 κουτάκι (15 ουγγιές) ψημένα φασόλια
• 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ, τριμμένο
• 2 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι γκουακαμόλε
• 1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές
• 1 βάζο jalapenos (8 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι σάλσα
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Σε ένα τηγάνι, συνδυάστε γαλοπούλα, κρεμμύδι, σκόρδο, σκόνη τσίλι, κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι η γαλοπούλα να μην είναι πλέον ροζ, περίπου τέσσερα λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
2. Τοποθετήστε πατατάκια τορτίγιας στο ταψί. Ζεστά φασόλια στην εστία μαγειρέματος και τοποθετήστε τα πάνω από πατατάκια. Από πάνω ρίχνουμε μείγμα γαλοπούλας και τριμμένο τυρί. Bήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου πέντε λεπτά.
3. Προσθέστε όσες γαρνιτούρες θέλετε, συμπεριλαμβανομένων ντοματών σε κύβους, γκουακαμόλε, μαύρων ελιών και τζαλαπένου. Σερβίρετε με σάλσα και κρέμα γάλακτος.

Επόμενο: Παϊδάκια: Bakημένα όχι μπάρμπεκιου