Μπισκότα κολοκύθας μαύρης σοκολάτας με χοντρά τσιπς κολοκύθας, ω! - Ξέρει

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα γίνονται απλά χάρη στην αρχή με ένα μείγμα μπράουνι. Με ενισχυτικά γεύσης όπως κολοκύθα και σκόνη κακάο μαύρης σοκολάτας, η γεύση και η υφή είναι απίστευτη. Προσθέστε λίγη κολοκύθα και λευκή σοκολάτα, και αυτά τα μπισκότα είναι σίγουρα τα νέα σας αγαπημένα.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό στα μπισκότα σοκολάτας της Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Αυτά τα μπισκότα είναι απαραίτητα για την Ημέρα των Ευχαριστιών και αν έχετε παιδιά, θα τα λατρέψουν. Το αγοράκι μου τρελάθηκε για αυτά τα μπισκότα και ήταν τέλεια για να τα φάει γιατί είναι εξαιρετικά μαλακά και σαν μαξιλάρι. Επιπλέον, τα δύο διαφορετικά τσιπ ψησίματος, η κολοκύθα και η λευκή σοκολάτα είναι ένας απίστευτος συνδυασμός.

Αυτά τα μπισκότα είναι απλά για να φτιαχτούν επειδή η βάση είναι ένα μείγμα μπράουνι, αλλά εδώ είναι μερικές συμβουλές που θα διασφαλίσουν ότι τα μπισκότα σας θα λειτουργήσουν τέλεια:

• Μην παραλείψετε την ανατριχίλα. Πρέπει να ψύξετε αυτά τα μπισκότα τουλάχιστον 8 ώρες - και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα - αλλιώς θα απλωθούν όταν τα ψήσετε και θα είναι σχεδόν αδύνατο να τα αφαιρέσετε από το ταψί.
  click fraud protection
• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το σωστό μέγεθος μείγματος μπράουνι. Ελέγξτε τις ουγγιές στο κουτί και βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα που είναι 19,8 ουγγιές. Διαφορετικά αυτά τα cookie πιθανότατα θα εξαπλωθούν και δεν θα λειτουργήσουν.
• Εάν τα μπισκότα είναι ακόμα πολύ υγρά αφού αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί και η ζύμη έχει παγώσει, προσθέστε μερικές ακόμη κουταλιές της σούπας αλεύρι μέχρι να αποκτήσετε μια συνοχή μπισκότων. Ο καθένας μετρά το αλεύρι του λίγο διαφορετικά, οπότε αν η ζύμη είναι πολύ υγρή, τότε αυτός είναι ο λόγος. Εάν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι, κάντε το μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά και βεβαιωθείτε ότι το ανακατεύετε καλά πριν προσθέσετε περισσότερο.
• Στρώστε το φύλλο μπισκότων σας με χαρτί περγαμηνής για να μην κολλήσουν και δεν είναι δύσκολο να αφαιρεθούν μόλις ψηθούν.

Ελπίζω να απολαύσετε όλοι αυτά τα νόστιμα μπισκότα όσο εμείς.

Συνταγή μπισκότων κολοκύθας μαύρης σοκολάτας με πατατάκια κολοκύθας

Αυτά τα μπισκότα κολοκύθας μαύρης σοκολάτας έχουν μια διασκεδαστική έκπληξη - είναι γεμιστά με κολοκύθα και πατατάκια λευκής σοκολάτας. Αυτά τα μπισκότα δεν είναι δύσκολο να γίνουν. το μόνο αλίευμα περιμένει να κρυώσει.

Απόδοση 24

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 8-10 λεπτά Ι Ανενεργός χρόνος: 8 ώρες | Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 30 λεπτά

Συστατικά:

• 1 (19,8 ουγκιά) μείγμα μπράουνι κουτιού
• 1/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι
• 1/8 φλιτζάνι σκόνη κακάο μαύρης σοκολάτας
• 1/4 φλιτζάνι κολοκύθα σε κονσέρβα
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα
• 1/2 φλιτζάνι τσιπς λευκής σοκολάτας
• 1/2 φλιτζάνι τσιπ ψησίματος κολοκύθας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα brownie, το αλεύρι, τη σκόνη κακάο μαύρης σοκολάτας, την κολοκύθα, το νερό, τα αυγά και το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας μέχρι να ενωθούν πλήρως.
2. Ανακατέψτε την κολοκύθα και τα λευκά τσιπς ψησίματος. Εάν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσθέστε μερικές επιπλέον κουταλιές αλεύρι, ανακατεύοντας 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά και ενσωματώνοντάς την εντελώς στη ζύμη.
3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε αεροστεγές δοχείο και ψύξτε τη για τουλάχιστον 8 ώρες και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. (Αυτό είναι απαραίτητο.)
4. Μόλις κρυώσει εντελώς η ζύμη, στρώνουμε ένα δίσκο με περγαμηνή και στρώνουμε τη ζύμη με μια κουταλιά μπισκότου στο δίσκο περίπου 2 ίντσες η μία από την άλλη.
5. Bήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών F για περίπου 8 έως 10 λεπτά.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να «ψηθούν» για άλλα 2 λεπτά όσο είμαστε στο δίσκο.
7. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε συρμάτινη σχάρα ψύξης.

Περισσότερες συνταγές μπισκότων

Μπισκότα σοκολάτας μέντας
Μπισκότα φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
Παρκέτα μπισκότων