Μείνετε υγιείς φέτος διατηρώντας πάντα αυτά τα τρόφιμα στην κουζίνα σας.
t Όταν ασχολούμαστε με την καριέρα μας, τις οικογένειές μας και τις κοινωνικές μας υποχρεώσεις, μερικές φορές δεν έχουμε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψουμε ή να φτάσουμε στο παντοπωλείο. Έτσι, όταν γνωρίζετε ότι το πρόγραμμά σας πρόκειται να απασχολήσει ή εάν έχετε πάντα μια μέρα γεμάτη μαρμελάδα, εδώ είναι μερικά βασικά υγιεινά φαγητά να κρατάτε πάντα στην κουζίνα σας. Όταν έχετε στη διάθεσή σας υγιεινά τρόφιμα, θα σας βοηθήσουν στο ταξίδι σας για την υγεία και την ευεξία.
κινόα
τ 
t Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου υγιεινά τρόφιμα και το διατηρώ στο ντουλάπι μου ανά πάσα στιγμή. Η κινόα είναι ένας εκπληκτικός κόκκος γεμάτος πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και είναι χωρίς γλουτένη. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για την προετοιμασία και μπορείτε να το έχετε ως συνοδευτικό, πάνω από σαλάτα ή ακόμα και ως πρωινό. Η κινόα είναι πικρή, οπότε φροντίστε να την πλύνετε πρώτα. Μπορείτε επίσης να βάλετε μια κουταλιά λάδι καρύδας στο τηγάνι όταν το φτιάχνετε για να προσθέσετε λίγη γλυκύτητα και υγιή λίπη.
Φασόλια
τ 
Τα φασόλια αποτελούν μια άλλη μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών και είναι εξαιρετικά εύκολο να τα προσθέσετε στα πιάτα. Θα σας ενθάρρυνα να αγοράσετε φασόλια σε δοχεία με επένδυση χωρίς BPA, όπως τα φασόλια που παράγονται από την Eden Farms. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πλύνει τα φασόλια σας για να αφαιρέσετε όλο το νάτριο από αυτά. Μπορείτε να προσθέσετε φασόλια σε σαλάτες και σούπες, και μπορείτε να τα έχετε και ως συνοδευτικό.
Ωμή σοκολάτα
τ 
t Όταν είμαστε απασχολημένοι, έχουμε την τάση να αισθανόμαστε λίγο αγχωμένοι και καταβεβλημένοι. Για να διατηρήσετε τις ορμόνες σας ισορροπημένες και τα επίπεδα άγχους σας χαμηλά, προσθέστε λίγη πραγματική σοκολάτα: ωμό κακάο. Αυτή η υπερτροφή έχει τόνους σιδήρου και μαγνησίου, που εξισορροπεί τις ορμόνες σας και σας κρατά ενεργητικούς και χαρούμενους. Το ακατέργαστο κακάο δεν περιέχει ζάχαρη, οπότε δεν θα πάρετε βάρος ούτε θα ξεσπάσετε. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κακάο σε ένα smoothie ή να φτιάξετε μερικά ακατέργαστα αμύγδαλα σοκολάτας. Μου αρέσει να τα διατηρώ στο ψυγείο μου και να τρώω ένα την ημέρα.
Αβοκάντο
τ 
t Πρέπει να τρώμε πολλά υγιή λίπη για να διατηρούμε τον εγκέφαλό μας σε λειτουργία και τη διάθεσή μας ισορροπημένη. Είναι υπέροχο να κρατάτε πάντα αβοκάντο στο χέρι επειδή είναι γεμάτα υγιή λίπη, τα οποία διατηρούν το σώμα σας ικανοποιημένο και τρέφεται περισσότερο. Μπορείτε να βάλετε αβοκάντο στις σαλάτες σας ή στα smoothies σας, αλλά ο αγαπημένος μου τρόπος για να σερβίρετε αβοκάντο είναι το τοστ. Ένα γρήγορο σνακ ή γεύμα θα ήταν ένα φρυγανισμένο ψωμί Ιεζεκιήλ. Είναι φτιαγμένο από λάχανα με φέτες αβοκάντο.
Λάδι καρύδας
τ 
t Όταν έχουμε ένα σωρό λαχανικά στο ψυγείο, μπορούμε να τα κόψουμε και να μαγειρέψουμε ένα γρήγορο γεύμα μαγειρεύοντας με λάδι καρύδας. Αυτό το λάδι είναι γεμάτο υγιή λίπη και μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες, επομένως είναι ιδανικό για λαχανικά που τηγανίζουν. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σας με λάδι καρύδας και να ρίξετε λίγο κινόα ως συνοδευτικό. Μπορείτε επίσης να βάλετε λάδι καρύδας στο ψωμί Ezekiel ή να το βάλετε στο smoothie σας για επιπλέον υγιές λίπος.
Σπανάκι
τ 
t Τα πράσινα λείπουν από πολλές από τις δίαιτες μας και είναι πολύ σημαντικά για την καλή διατροφή. Τα πράσινα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες A, C, E και K-που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας και μας δίνουν ενέργεια μεγάλης διάρκειας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον χόρτα στη διατροφή σας φτιάχνοντας πράσινα smoothies, σαλάτες και σοταρισμένο σπανάκι, ή μπορείτε να σερβίρετε τα αγαπημένα σας χόρτα ως ένα εύκολο συνοδευτικό.
Γλυκοπατάτες
τ 
t Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε τη λαχτάρα για ζάχαρη στο σώμα σας είναι να τρώτε γλυκά λαχανικά όπως καρότα και γλυκοπατάτες. Είναι επίσης καλές πηγές σιδήρου, βιταμίνης C και μαγνησίου (που είναι το ορυκτό χαλάρωσης και κατά του στρες). Είναι επίσης από τα πιο εύκολα τρόφιμα για παρασκευή. Μπορείτε να κόψετε μια γλυκοπατάτα και να φτιάξετε τηγανητές πατάτες, να τις προσθέσετε σε ένα λαχανικό πιάτο ή ακόμα και να ψήσετε μια γλυκοπατάτα και να την φάτε για πρωινό. Να τα έχετε πάντα στο χέρι ως ένα γρήγορο, υγιεινό φαγητό.
