Είμαστε έτοιμοι να μάθουμε πόσα φονικά ζιζάνια τρώγαμε όλο αυτό το διάστημα. Οι ΗΠΑ. Τροφή και η Υπηρεσία Φαρμάκων ανακοίνωσε ότι θα ξεκινήσει δοκιμή τροφής για υπολείμματα γλυφοσάτης, ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται συνήθως στις αμερικανικές καλλιέργειες. Αυτή η ανακοίνωση ακολουθεί την αυξανόμενη ανησυχία σχετικά με το δολοφόνο των ζιζανίων, κυρίως με τη δήλωση των ειδικών του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τον καρκίνο το glyphosate είναι πιθανώς ανθρώπινο καρκινογόνο.
Είναι για τον άβολο χρόνο. Πρόσφατα ιδιωτικό δοκιμές από άλλους οργανισμούς έδειξαν υπολείμματα ζιζανιοκτόνων σε τρόφιμα όπως δημητριακά, αλεύρι, βρεφική φόρμουλα και σάλτσα σόγιας. Και το 2014, το Το Γραφείο Λογοδοσίας της Κυβέρνησης των ΗΠΑ κάλεσε τον FDA για την παραμέληση της διεξαγωγής των δικών της δοκιμών. Ο FDA λέει ότι δεν έκανε δοκιμές επειδή ήταν πολύ δύσκολο και ακριβό, τα εμπόδια που πιστεύει ότι έχουν επιλυθεί.
Περισσότερο: Ο οδηγός βιολογικών τροφίμων: Πώς να ξεκινήσετε την αποθήκευση του ντουλαπιού σας
Γιατί έχει σημασία ότι ο FDA δοκιμάζει για glyphosate όταν έχουν γίνει άλλοι οργανισμοί; Ως κυβερνητικός οργανισμός, οι δοκιμές του FDA έχουν μεγαλύτερο βάρος στη βιομηχανία τροφίμων και στους ηγέτες σε όλη τη χώρα. Τα αποτελέσματα θα μπορούσαν τελικά να επηρεάσουν τα πάντα, από τα γεωργικά πρότυπα έως την επισήμανση στα παντοπωλεία.
Δείτε τι γνωρίζουμε για τα σχέδια του FDA να δοκιμάσει για κατάλοιπα γλυφοσάτης στα τρόφιμα:
- Οι δοκιμές θα ξεκινήσουν κάποια στιγμή το 2016, αν και ο FDA δεν δίνει περισσότερες λεπτομέρειες για το πότε ακριβώς.
- Τα τρόφιμα που πρόκειται να δοκιμαστούν περιλαμβάνουν σόγια, γάλα, καλαμπόκι, αυγά και «άλλα πιθανά τρόφιμα».
- ο Ο FDA δοκιμάζει για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε ορισμένα τρόφιμα, αλλά όχι ειδικά για τη γλυφοσάτη.
- Σύμφωνα με το GAO, το glyphosate είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο γεωργικό φυτοφάρμακο. Είναι το ενεργό συστατικό στο Roundup, το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο στον κόσμο.
Η αγροτική επιχείρηση Monsanto (η οποία κερδίζει περίπου 5 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως με glyphosate) επιμένει ότι είναι απολύτως ασφαλές για χρήση σε καλλιέργειες που καλλιεργούνται για ανθρώπινη κατανάλωση. Όλο και περισσότεροι επιστήμονες και οργανώσεις αρχίζουν να διαφωνούν - και αρχίζει να ανησυχεί τους απλούς ανθρώπους όπως εσύ και εγώ.
Περισσότερο: Η ετήσια λίστα Dirty Dozen αναφέρει φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Φανταστείτε τι θα συμβεί εάν οι δοκιμές του FDA επιβεβαιώσουν αυτό που έδειξαν οι δοκιμές όλων των άλλων - ότι το glyphosate κρύβεται σε μερικά από τα πιο κοινά τρόφιμα που τρώμε κάθε μέρα. Η ζήτηση για βιολογικά τρόφιμα μπορεί να αυξηθεί. Μπορεί να αρχίσετε να βλέπετε «να καλλιεργείται χωρίς τη χρήση γλυφοσάτης» στις ετικέτες των τροφίμων. Ποιός ξέρει? Ο ζιζανιοκτόνος θα μπορούσε τελικά να καταργηθεί εντελώς.
Περισσότερο: Αγορά βιολογικών προϊόντων με προϋπολογισμό
Με περισσότερους ανθρώπους από ποτέ να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στο τι συμβαίνει στο φαγητό μας, αυτή η νέα απόφαση του FDA θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε. Δηλαδή, αν συνεχίσουμε να προσέχουμε και να νοιαζόμαστε.
Πείτε μας τη γνώμη σας για αυτήν την είδηση. Τα αποτελέσματα των δοκιμών του FDA θα άλλαζαν τον τρόπο που τρώτε;
