Αλατισμένο ή γλυκό; Είναι το αιώνιο ερώτημα - τουλάχιστον όταν πρόκειται για σνακ. Αλλά μια νέα εφεύρεση μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο απαντάτε σε αυτήν την ερώτηση.
Εάν είστε το είδος του ατόμου που προτιμά τα τσιπς, τα κουλούρια και τις τηγανητές πατάτες από το παγωτό ή τη σοκολάτα, τότε θα λατρέψετε αυτή τη νέα εφεύρεση από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Τόκιο. Στοχεύει να σας δίνουν όλη αυτή την αλμυρή καλοσύνη να τρώτε αλάτι, αλλά χωρίς ανησυχίες για την υγεία. (Γιατί ας το παραδεχτούμε: Δεν βάζω άλας στο φαγητό σας υπάρχει μια άγευστη, ήπια διατροφή.)
Ιδού το πιρούνι αλατιού:
Το πιρούνι Salt λειτουργεί χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό ρεύμα για να διεγείρει τους αλμυρούς και ξινούς γευστικούς κάλυκες στη γλώσσα σας. Οι εφευρέτες, παρομοιάζοντας την εμπειρία με το γλείψιμο μιας μπαταρίας, λένε ότι έρχεται με τρία τρέχοντα επίπεδα, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε τη γευστική σας εμπειρία.
Αν αγαπάτε το αλμυρό και γλυκό - γιατί να επιλέξετε πότε μπορείτε να βουτήξετε τις τηγανητές πατάτες σας σε ένα παγωμένο και να απολαύσετε το καλύτερο και από τους δύο κόσμους; Πρέπει να πω ότι αυτή η ιδέα δεν μου φαίνεται πολύ ελκυστική. Για να φτιάξετε το πιρούνι αλατιού (Salork; Sark;) δουλειά, υποτίθεται ότι πατάς ένα κουμπί κάθε φορά που χρειάζεσαι ένα αλάτι. Φαίνεται ότι θα απομακρυνθεί από την εμπειρία της απόλαυσης ενός πιάτου με λεπτές γεύσεις. Για να μην αναφέρουμε, εάν υπερδοσολογήσετε κινδυνεύετε να πάρετε ένα πραγματικό σοκ;
Περισσότερο: Πώς να κλωτσήσετε τη λαχτάρα σας για αλάτι στο χαλίκι
Αλλά μάλλον δεν είμαι η αγορά -στόχος. Οι ερευνητές είπαν ότι ελπίζουν ότι το πιρούνι αλατιού θα επιτρέψει σε άτομα που απαγορεύεται ιατρικά να επιδοθούν στο αλάτι, όπως αυτά με πολύ υψηλή αρτηριακή πίεση, ένας τρόπος για να απολαύσετε τα αγαπημένα τους φαγητά χωρίς να στερηθείτε. Για να το επιτύχουν αυτό, συνεργάζονται με την καμπάνια No Salt Restaurant, ένα δημόσιο έργο που σχεδιάστηκε για να βοηθήσει στη μείωση του νατρίου σε δημοφιλή εστιατόρια.
Προς το παρόν (χα!) Το Salt Fork είναι απλώς ένα πρωτότυπο, αλλά οι επιστήμονες λένε ότι θα κοστίσει μόλις 17,70 $ για την παραγωγή και είναι εύκολο να παραχθεί. Ενώ δεν μπορώ να πω ότι είναι η πιο συναρπαστική εφεύρεση διατροφής, είναι σίγουρα η πιο συγκλονιστική.
