Ο Φεβρουάριος είναι γεμάτος διασκεδαστικές εκδηλώσεις με το φαγητό ως το (σχεδόν) κύριο επίκεντρο: το Super Bowl, Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και μην ξεχνάτε το Mardi Gras! Με τόση διασκέδαση τον επόμενο μήνα, σίγουρα θα θέλετε ένα σνακ χωρίς γλουτένη που μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε και να σερβίρετε σε φίλους και συγγενείς.
Οι φυσικές σταφίδες Sun-Maid κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτό το τραγανό κέρασμα ποπ κορν χωρίς γλουτένη! Οι σταφίδες προσθέτουν γλυκύτητα και λίγο απαλό άγγιγμα που ταιριάζει όμορφα με τα αμύγδαλα. Μην ξεχνάτε ότι οι σταφίδες είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερα φρούτα στη διατροφή σας ενώ μειώνετε τις επεξεργασμένες τροφές και τα σνακ.
Αυτό ποπ κορν σταφίδα αμύγδαλο τραγάνισμα συνταγή από Sun-Maid είναι εύκολο να αλλάξετε λίγο αν προτιμάτε διαφορετικούς ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Σίγουρα ταιριάζει με τον λογαριασμό για μια σειρά από επερχόμενες γιορτές που μπορεί να φιλοξενείτε (και κάνει επίσης ένα υπέροχο σνακ μετά το σχολείο)!
Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Ποπ κορν συνταγή για τραγανή αμύγδαλο σταφίδας
Αποδίδει 12 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 12 φλιτζάνια ποπ κορν
- 1 κούπα Φυσικές σταφίδες Sun-Maid
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα, φρυγανισμένα (χρησιμοποιήστε όποιον τύπο ξηρών καρπών προτιμάτε, συμπεριλαμβανομένων σπόρων κολοκύθας ή ηλιόσπορου)
- 3/4 φλιτζανιού ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Λαδόκολλα
Προαιρετικός: Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε τριμμένη κανέλα ή άλλο μπαχαρικό και ανακατέψτε το όταν προσθέσετε τη βανίλια.
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μπολ για να συνδυάσετε το ποπ κορν, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα. μετά αφήστε στην άκρη.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο ταψί, συνδυάστε το σιρόπι καλαμποκιού, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Αφήστε το μείγμα να βράσει (καθώς το ανακατεύετε συνεχώς) για περίπου πέντε λεπτά. Μόλις τελειώσουν, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια.
- Ρίξτε αυτό το μείγμα με το μείγμα ποπ κορν και καλύψτε τα υλικά ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα ποπ κορν πάνω σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
- Bήστε το ποπ κορν για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Βγάλτε το ποπ κορν από το φούρνο και μόλις κρυώσει, σπάστε τα κομμάτια.
- Αποθηκεύστε το ψυγμένο μείγμα ποπ κορν σε αεροστεγές δοχείο.
Ανεξάρτητα από το τι σας επιφυλάσσει ο επόμενος μήνας, αυτό το νόστιμο, τραγανό και χωρίς γλουτένη σνακ θα ταιριάξει ακριβώς!
Περισσότερες συνταγές γλουτένης χωρίς γλουτένη
Γλασέρτο κέικ σιφόν πορτοκαλιού
Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι Chipotle
Κέικ μπαχαρικών στροβιλισμού βακκίνιων
