Γιορτάστε την έναρξη μιας νέας ημέρας βυθίζοντας τα δόντια σας σε αυτά τα vegan scones λευκής σοκολάτας βατόμουρου.
Γιορτάστε την έναρξη μιας νέας ημέρας βυθίζοντας τα δόντια σας σε αυτά τα vegan scones λευκής σοκολάτας βατόμουρου.
Σχετική ιστορία. 10 μυστικά συστατικά που κάθε νέο vegan πρέπει να έχει στο ντουλάπι τους
Σερβίρει 8
Συστατικά:
-
τ
- 10 κουταλιές vegan βούτυρο, κατεψυγμένο, ψιλοκομμένο ή τριμμένο, χωρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι απλή κρέμα σόγιας
- 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι σόγιας ή καρύδας με γεύση βανίλια
- 1 φασόλι βανίλιας, σπασμένη, ξυσμένοι σπόροι
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Τριμμένο ξύσμα λεμονιού
- 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
- 1/3 φλ vegan λευκά τσιπς σοκολάτας
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. και στρώνουμε το ταψί με χαρτί περγαμηνής.
- Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βέγκαν βίγκαν και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και τους σπόρους βανίλιας. (Βάλτε το χρησιμοποιημένο φασόλι βανίλιας σε ένα μπολ με ζάχαρη για να το φτιάξετε ζάχαρη βανίλιας.)
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού.
- Προσθέστε κατεψυγμένο τριμμένο vegan βούτυρο στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας μέχρι να επικαλυφθεί καλά.
- Προσθέστε μείγμα κρέμας στο μείγμα αλευριού και διπλώστε με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν.
- Ρίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε μερικές φορές.
- Προσθέστε τα βατόμουρα και τη λευκή σοκολάτα και ζυμώστε τα απαλά στη ζύμη, σχηματίζοντας τη ζύμη σε έναν επίπεδο, στρογγυλό δίσκο.
- Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ξύστρα πάγκου για να κόψετε το δίσκο σε 8 σφήνες ομοιόμορφου μεγέθους.
- Τοποθετήστε σφήνες στο έτοιμο ταψί και αλείψτε με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε με ζάχαρη, αν θέλετε.
- Bήνουμε για 18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει ελαφρώς. Σερβίρετε ζεστό.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Πιο λιχουδιά συνταγές για vegan πρωινό!
Αφήστε ένα σχόλιο
Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.
Περισσότερες ιστορίες από τρόφιμα & συνταγές
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον
Ειδήσεις για τα τρόφιμα
με Ντέιζι Μαλντονάδο, Kenzie Mastroe
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον
Ειδήσεις για τα τρόφιμα
με Τζουστίνα Χάντλστον
