Σίγουρα έχετε ακούσει για αντιοξειδωτικά και πόσο σημαντικά είναι στη σύνθεση της υγιεινής διατροφής σας, αλλά έχετε ακούσει για πολυφαινόλες; Αυτά τα υπερ-θρεπτικά συστατικά καταπολεμούν γενναία τις ελεύθερες ρίζες και βρίσκονται στα καθημερινά σας τρόφιμα-εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή. Δείτε περισσότερα για τις πολυφαινόλες και γιατί τις χρειάζεστε.
Τι είναι οι πολυφαινόλες;
Οι πολυφαινόλες είναι, βασικά, μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στα φυτά. Τα φλαβονοειδή και οι τανίνες είναι τύποι πολυφαινολών, και οι δύο παρέχουν τεράστια οφέλη στο σώμα εξαλείφοντας τις ελεύθερες ρίζες. Τα οφέλη τους εξαρτώνται από το τι και πόσο καταναλώνετε και τη βιοδιαθεσιμότητα (ο ρυθμός με τον οποίο απορροφάται κάτι) των συγκεκριμένων πολυφαινολών. Ένα καλό παράδειγμα για αυτό είναι τα ξεφλουδισμένα τρόφιμα, τα οποία μερικές φορές αφαιρούν μεγάλο μέρος της πολυφαινόλης τους, καθώς μερικά μπορεί να έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις στο εξωτερικό και όχι στο εσωτερικό.
Οι καλύτερες πηγές τροφής πολυφαινολών
Σύμφωνα με την Keri Glassman MS, RD, CDN και συγγραφέας του 02 Διατροφή, οι πολυφαινόλες είναι τα πιο άφθονα διαιτητικά αντιοξειδωτικά. «Οι κύριες πηγές είναι φρούτα και ροφήματα φυτικής προέλευσης, όπως χυμοί, τσάι, καφές και κόκκινο κρασί ». Μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε σε μαύρη σοκολάτα, λιναρόσπορο και ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως. Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, πιθανότατα καταναλώνετε πολυφαινόλες χωρίς καν να το γνωρίζετε.
Πηγαίνετε βιολογικά για τις περισσότερες πολυφαινόλες
Οι περιβαλλοντικές συνθήκες επηρεάζουν την ισχύ των πολυφαινολών, και οι πιο οργανικές ή βιώσιμες πηγές πολυφαινολών είναι πιο αποτελεσματικές. Κοιτάξτε τις ετικέτες σε αντικείμενα όπως ποτά χυμού για πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε φαινόλη. Ορισμένα παντοπωλεία έχουν πινακίδες με τα διάφορα προϊόντα που περιγράφουν ποιες πολυφαινόλες περιέχουν. Αναζητήστε τους όρους "φαινόλη" ή "ανθοκυανίνη".
Οι πολυφαινόλες μπορούν να αποτρέψουν ασθένειες
Αναδύονται επίσης πληροφορίες σχετικά με τις πολυφαινόλες και την πρόληψη ασθενειών. Έχει αποδειχθεί ότι τα βατόμουρα βοηθούν όχι μόνο στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων αλλά και στην προώθηση της δημιουργίας νέων κυττάρων. Υπάρχει αυξανόμενη υπόσχεση σε μελέτες με τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή και ενισχύει τη μνήμη, ενώ το πράσινο τσάι επαινείται για την υγιή διατήρηση της χοληστερόλης.
Οι πολυφαινόλες είναι ισχυρά αντιγηραντικά θρεπτικά συστατικά
Επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι γνωστό ότι ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος, οι πολυφαινόλες είναι ισχυρά όπλα που βοηθούν το σώμα σας να φαίνεται και να αισθάνεται νεότερο εσωτερικά και εξωτερικά! Τόσα πολλά από τα νέα προϊόντα δέρματος που πωλούνται αυτές τις μέρες προσφέρουν συνταγές που σχετίζονται με φρούτα και φυτά και υπόσχονται να σας δώσουν ένα πρόσωπο που ίσως είχατε πριν από 10 χρόνια. Λοιπόν, μπορεί να υπάρχει κάτι σε όλη αυτή τη διαφημιστική εκστρατεία! Οι φλούδες, οι οροί και τα χαλαρωτικά ρυτίδων μπορούν να περιέχουν φαινόλες με κάποιο τρόπο, σχήμα ή μορφή. Αναζητήστε βιολογικά ή «φυσικά» προϊόντα για να βρείτε τις πιο αγνές μορφές για το δέρμα σας.
Δεδομένου ότι οι πολυφαινόλες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας και ακόμη και για το καθεστώς ομορφιάς σας, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε πολλά στη διατροφή σας.
Περισσότερες συμβουλές κατά της γήρανσης
3 Φυσικό αντι-γηράσκων κόλπα για την υγεία του δέρματος
Τροφές που αντιστρέφουν τη γήρανση
Ρεαλιστικός αντι γήρανση συμβουλές
