Από τις διασημότητες έως τους καθημερινούς ανθρώπους, μια από τις νέες τάσεις διατροφής στα χείλη όλων είναι η αλκαλική διατροφή. Ωστόσο, πολλοί προτείνουν ότι δεν είναι μόνο μια μόδα διατροφής αλλά ένας τρόπος ζωής.
Η αλκαλική διατροφή κερδίζει επίσης δημοτικότητα λόγω της μετακίνησης από τρόφιμα υψηλής συσκευασίας και λιπαρά κρέατα σε πράσινα λαχανικά και χωρίς ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, έχουμε αυτή τη δίαιτα να ευχαριστήσουμε για την επανάσταση του «πράσινου smoothie».
Οξύ έναντι αλκαλική
Μεταξύ των πολλών εκπληκτικών φυσικών διεργασιών στο σώμα μας, το πεπτικό μας σύστημα έχει έναν τρόπο να εξισορροπεί τον εαυτό του και να διασφαλίζει ότι χωνεύουμε τα τρόφιμα σωστά και απορροφούμε θρεπτικά συστατικά.
ο Κέντρο Κλινικής Διατροφής Biamonte εξηγεί: «Όταν το σώμα σας λειτουργεί σε άριστη μορφή, η πεπτική οδό εναλλάσσεται μπρος -πίσω μεταξύ αλκαλικού και όξινου pH. Η πέψη ξεκινά από το στόμα (το οποίο λειτουργεί άριστα σε αλκαλικό pH). Προχωρώντας προς τα κάτω, η πέψη στο στομάχι απαιτεί όξινο pH. Στη συνέχεια, το λεπτό έντερο χρειάζεται αλκαλικό pH. Τέλος, το παχύ έντερο λειτουργεί καλύτερα σε ελαφρώς όξινο pH ».
Ωστόσο, με την εισαγωγή της σύγχρονης διατροφής, η οποία είναι φορτωμένη με συντηρητικά, ζάχαρη και λίπη, το δικό μας τα σώματα μπορεί να είναι εκτός λειτουργίας (συχνά υπερβολικά όξινα) και αυτό είναι όπου πολλοί πιστεύουν ότι μια αλκαλική διατροφή μπορεί να φέρει πίσω ισορροπία.
Η αλκαλική διατροφή
Ως μέρος της αλκαλικής διατροφής, Οι Αλκαλικές Αδελφές, Yvonne και Julie, συμβουλεύουμε ότι πρέπει να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε τα όξινα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων κρεάτων (κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και μοσχάρι), ψάρια, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, μερικοί ξηροί καρποί (κάσιους, φιστίκια και φιστίκια) και γλυκά (ιδιαίτερα ζάχαρη και τεχνητά γλυκότερα).
Μην ανησυχείτε όμως, Οι Αλκαλικές Αδελφές προσφέρουν μια μακρύτερη λίστα αλκαλικών υγιεινών τροφών, όπως:
- Σχεδόν όλα τα λαχανικά (ιδιαίτερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά)
- Μερικά λαχανικά με ρίζες (παντζάρι, καρότο, παστινάδα και πατάτες)
- Ένας περιορισμένος κατάλογος φρούτων αβοκάντο, λεμόνι, λάιμ και ντομάτα
- Σιτηρά και όσπρια
- Μερικοί ξηροί καρποί (αμύγδαλα και βραζιλιάνικα καρύδια).
Οτιδήποτε δεν περιλαμβάνεται στις λίστες "μπορεί να έχει" ή "αποφύγει" πρέπει να τρώγεται με μέτρο.
Επιμήκυνση της γήρανσης
Γνωρίζουμε λοιπόν τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώμε, αλλά πώς αυτό λειτουργεί εσωτερικά και μας δίνει μια πιο υγιή λάμψη και νεανική εμφάνιση;
Οι Αλκαλικές Αδελφές λένε: «Ένα αλκαλικό ισορροπημένο σώμα είναι υγιές, ζωντανό και ενεργητικό, απαλλαγμένο από ασθένειες και ασθένειες. Ένα όξινο σώμα είναι αυτό που εκφυλίζεται, διασπάται, παρουσιάζει μυριάδες συμπτώματα κακής υγείας από την απλούστερη μορφή του κρυολογήματος ή εξανθήματος μέχρι τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο ».
Ουσιαστικά, μια δίαιτα γεμάτη πράσινα λαχανικά πιστεύεται ότι βοηθά το σώμα μας να εξισορροπήσει τα αλκαλικά επίπεδα, μαζί με την παραγωγή της σωστής ποσότητας οξέος που απαιτείται για την πέψη.
Λάβετε τα στοιχεία για τη διατροφή με ωμά τρόφιμα >>
Ένα περίεργο γεγονός είναι ότι μια αλκαλική διατροφή γεμάτη με πολλά φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι γνωστό ότι αντιστρέφει την ανάπτυξη των γκρίζων μαλλιών και επιτρέπει στους ανθρώπους να αναγεννήσουν το φυσικό τους χρώμα.
Ο Γκουρού του πράσινου smoothie, γνωστός σε όλο τον κόσμο, η Βικτόρια Μπουτένκο, έχει γράψει Green for Life και εξηγεί, «Έχω παρατηρήσει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με πολύ χαμηλό στομάχι [υδροχλωρικό] οξύ έχουν αισθητά πιο γκρίζα μαλλιά. Υπάρχουν πολυάριθμοι καλά τεκμηριωμένοι λογαριασμοί για το φυσικό χρώμα των μαλλιών των ανθρώπων που επανέρχεται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ανάμεικτων χόρτων σε τακτική βάση. "
Περισσότερη υγεία και ευεξία
Τα οφέλη της σοκολάτας για την υγεία
Δείξτε καλά γυμνό
Πώς να χάσετε τα τελευταία κιλά
