Έχετε βαρεθεί τα παιδιά σας να γυρίζουν τη μύτη τους σε υγιεινά τρόφιμα; Δείτε αυτά τα εύκολα, διασκεδαστικά (και ναι, ακόμη και ύπουλα) κόλπα για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Μην εκπλαγείτε αν αρχίσουν να ζητούν δευτερόλεπτα!
Βήμα 1: Εφαρμόστε έναν κανόνα «Όχι ένα δάγκωμα ευχαριστώ»
Melissa d’Arabian, οικοδεσπότης του Food Network's Δείπνα δέκα δολαρίων, λέει ότι έχει έναν κανόνα που ενθαρρύνει τα παιδιά της να δοκιμάσουν νέα φρούτα και λαχανικά. Πρέπει να το δοκιμάσουν, αλλά τους επιτρέπεται να πουν «Όχι ευχαριστώ» και να μην τρώνε άλλο, αν το επιθυμούν. «Προτιμώ τα κορίτσια μου να δοκιμάσουν πρόθυμα δέκα λαχανικά με ένα χαμόγελο και να πουν« όχι ευχαριστώ »μετά, παρά να τα βάλουν να κλείσουν τη μύτη τους και να καταπιούν μια πλήρη μερίδα ενός λαχανικού», λέει ο d'Arabian.
Αυτό μας οδηγεί στην επόμενη συμβουλή…
Βήμα 2: Συνεχίστε να προσφέρετε
Αν στα παιδιά σας δεν αρέσει το μπρόκολο ή τα πράσινα φασόλια την πρώτη φορά που το δοκιμάζουν, συνεχίστε να το προσφέρετε. «Οι μελέτες δείχνουν ότι χρειάζονται 8-15 φορές για να αποδεχθεί ένα παιδί ένα νέο φαγητό», λέει η Hillary Feerick-Hillenbrand και ο Jeff Hillenbrand, δημιουργοί του Σπανακι Μιτς σειρά παιδικών βιβλίων. «Δοκιμάστε έναν διαφορετικό τρόπο προετοιμασίας του ίδιου φαγητού.» Δοκιμάστε να ψήσετε στον ατμό, να ψήσετε το ίδιο λαχανικό για να δείτε αν η μία μέθοδος παρασκευής έχει καλύτερη γεύση από την άλλη.
Βήμα 3: Σκεφτείτε παγωμένο!
Ως σνακ ενώ παρακολουθεί τηλεόραση, η κόρη μου κάθεται συχνά με ένα μικρό μπολ με κατεψυγμένα μπιζέλια ή κατεψυγμένα φασόλια στην αγκαλιά της », λέει η Έλεν Κέλνερ, συγγραφέας The Pro-Child Way: Parenting with a Ex. «Αγοράζω οργανική ποιότητα, έτσι έχουν υπέροχη γεύση και είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινά από ό, τι όταν μαγειρεύονται. Το να είναι κατεψυγμένο τους δίνει μια καλή ποιότητα μασάζ - χωρίς λάσπη. »
Βήμα 4: Σερβίρετε σούπες
Ο Ian Anderson από το PolishingPeanuts.com λέει ότι τα παιδιά του λατρεύουν να τρώνε λαχανικά σπιτικές σούπες. «Είναι τόσο εύκολο να γίνουν, παχιά και νόστιμα. Μπρόκολο, πράσο και πατάτα, ντομάτα, η λίστα είναι ατελείωτη. Επιπλέον, είναι φθηνά, συχνά δεν περιλαμβάνουν κρέας, σερβίρονται εύκολα με ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί, δεν περιέχουν χημικά και γίνονται γρήγορα με ένα απλό μπλέντερ », λέει.
Απλό, υγιεινό και οικονομικό; Εγγραφείτε μας!
Βήμα 5: Καθαρό σπίτι
Κρατήστε το σπίτι σας εφοδιασμένο με υγιεινά φρούτα, λαχανικά και χυμούς φρούτων - και κρατήστε έξω το πρόχειρο φαγητό. «Κάθε έξυπνο τετράχρονο παιδί θα αρνηθεί το σπανάκι αν αντέξει για ένα κομμάτι πίτα. Γιατί να τρώτε μεσημεριανό όταν υπάρχει ένα πιάτο γεμάτο καραμέλες στο σαλόνι; Εάν όλα στο σπίτι είναι υγιή, τότε μπορείτε ειλικρινά να πείτε, «Μπορείτε να έχετε ό, τι θέλετε» », λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Carol Meerschaert, MBA, RD. «Απαλλάσσοντας το σπίτι από λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα, επιτρέπετε στα υγιεινά τρόφιμα που θέλετε να φάνε να είναι στο επίκεντρο».
Βήμα 6: Δώστε το παράδειγμα
Αν το παιδί σας σας δει να τρώτε μπισκότα και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα κάνει το ίδιο. Γίνε καλό πρότυπο! "Αν τρώτε τις 5 με 9 μερίδες φρούτων και λαχανικών σας την ημέρα, το παιδί σας θα μάθει να το κάνει επίσης", λέει ο Meerschaert.
Βήμα 7: Πίνετε φρούτα και λαχανικά
Αναζητήστε 100% χυμούς και χυμούς φρούτων και λαχανικών ως έναν εύκολο και υγιεινό τρόπο για να εισάγετε αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο αναπτυσσόμενο σώμα τους - ή να τα αναμίξετε σε ένα smoothie. «Γεμίστε τα μπολ με διάφορα συστατικά, όπως μούρα, μάνγκο, σπανάκι, μπρόκολο, λιναρόσπορο ή σπόρους chia και αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν αυτό που θέλουν. Μπορούν ακόμη και να ανάψουν το μπλέντερ! Τους αρέσει να έχουν τον έλεγχο! », Λέει ο Hillenbrand, ο οποίος προτείνει πάρτι για smoothie που φτιάχνετε μόνοι σας.
Βήμα 8: Προσέξτε τα λόγια σας
Οι λέξεις που χρησιμοποιείτε μπορεί ακούσια να αποτρέψουν τα παιδιά σας από φρούτα και λαχανικά. "Αν πείτε στα παιδιά ότι δεν τους αρέσει κάτι, θα το πιστέψουν", λέει ο Hillenbrand. «Πείτε τους ότι είναι επιλεκτικοί και θα είναι. Πολλές φορές τα παιδιά τρώνε τρόφιμα σε ένα εστιατόριο ή στο σπίτι ενός φίλου που αρνήθηκαν στο σπίτι. Ενθαρρύνετέ τα να δοκιμάσουν τρόφιμα και δείτε αν τους αρέσουν ».
Βήμα 9: Κάντε ντιπ και καρυκεύματα
“Φτιάξτε μια γρήγορη σάλτσα σαλάτας ή βουτιά ή χρησιμοποιήστε ένα που αγοράσατε από το κατάστημα και δείτε τους να τρώνε φασόλια, καρότα, σέλινο, αγγούρια και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό που κόβετε σε λωρίδες για να βουτήξετε », λέει ο Hillenbrand.
Ο Kecskes συνιστά να βουτάτε τα φρούτα σε αρωματισμένο γιαούρτι και να κάνετε μια χορτοφαγική βουτιά με απλό γιαούρτι αναμεμειγμένο με σάλσα. Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά λαχανικών για να βελτιώσετε τη γεύση και τη γεύση.
Βήμα 10: Δοκιμάστε ύπουλα κόλπα γονέων
Αν όλα τα άλλα αποτύχουν, κρυφά φρούτα και λαχανικά σε κάθε ευκαιρία. «Κρύψτε μη δημοφιλή τρόφιμα. Ανακατέψτε λίγο χυμό καρότου στο χυμό πορτοκαλιού. Βάλτε κολοκύθα στις τηγανίτες. Ποιος θα μαντέψει ότι υπήρχαν γογγύλια στον πουρέ πατάτας; » λέει ο Meerschaert
Περισσότεροι τρόποι για να μεγαλώσετε υγιή παιδιά
Ποιο είναι το αγαπημένο πρωινό που ενισχύει τον εγκέφαλο του παιδιού σας;
15 τρόποι για να μεγαλώσετε ένα υγιές παιδί
3 τρόποι για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά
Για περισσότερες συμβουλές υγιεινής διατροφής για παιδιά, δείτε αυτό:
10 πιο υγιεινά τρόφιμα που πρέπει να τρώνε τα παιδιά σας
