Μπάρες Blackberry Crumble - SheKnows

Απολαυστικά γλυκά με μια κρούστα βρώμης και θρυμματισμένη επικάλυψη, αυτές οι vegan μπάρες θα γίνουν σύντομα το αγαπημένο σας απογευματινό σνακ.
Απολαυστικά γλυκά με μια κρούστα βρώμης και θρυμματισμένη επικάλυψη, αυτές οι vegan μπάρες θα γίνουν σύντομα το αγαπημένο σας απογευματινό σνακ.
Μπάρες Blackberry Crumble Bars

Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας

Κάνει 8 μπάρες

Συστατικά:

τ
• 3 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα

τ

• 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη

τ

• Χυμός από μισό πορτοκάλι

τ

• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

τ

• 2 φλιτζάνια ντεμοντέ ρολά βρώμης

τ

• 3/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως

τ

• 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη

τ

• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ξύσμα πορτοκαλιού

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, ζεσταμένο

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών με χαρτί περγαμηνής.

τ

2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε μαζί μούρα, ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού και άμυλο καλαμποκιού.

τ

3. Αφήνουμε το μίγμα μούρων να βράσει, ανακατεύοντας συχνά για να μειωθεί μέχρι να πήξει το μείγμα και να σπάσουν τα μούρα, περίπου 15 λεπτά.

τ

4. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί βρώμη, αλεύρι, καστανή ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού, μαγειρική σόδα και αλάτι.

τ

5. Ρίχνουμε λάδι καρύδας και ανακατεύουμε για να αναμειχθούν καλά. Κρατήστε 3/4 φλιτζάνι μείγμα βρώμης για την επικάλυψη.

τ

6. Μεταφέρετε το υπόλοιπο μείγμα βρώμης στο προετοιμασμένο ταψί. Πιέστε σταθερά στο κάτω μέρος για να σχηματιστεί μια κρούστα.

τ

7. Κουτάλι γεμάτο μούρο σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από την κρούστα. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη βρώμη.

τ

8. Bήνουμε για 30 με 35 λεπτά. Cύξτε στο πιάτο σε σχάρα για 30 έως 40 λεπτά πριν κόψετε σε μπάρες για να σερβίρετε ζεστό.