Οι φλούδες πατάτας είναι μια απόλαυση, ένα ορεκτικό για διακοπές και ένα άνετο φαγητό που χαλαρώνει την ψυχή, όλα σε ένα. Αυτές οι vegan φλούδες πατάτας είναι εξαιρετικά απλές στην παρασκευή τους και έχουν πολλές γευστικές παραλλαγές ανάλογα με τις επιθυμίες σας για πατάτες.
Οι φλούδες πατάτας είναι μια απόλαυση, ένα ορεκτικό για διακοπές και ένα άνετο φαγητό που χαλαρώνει την ψυχή, όλα σε ένα. Αυτές οι vegan φλούδες πατάτας είναι εξαιρετικά απλές στην παρασκευή τους και έχουν πολλές γευστικές παραλλαγές ανάλογα με τις επιθυμίες σας για πατάτες.
Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού
Vegan πατάτα δέρματα
Σερβίρει 8
Συστατικά:
-
τ
- 4 μεγάλες πατάτες ψησίματος, καλά τριμμένες
- 4 φέτες vegan μπέικον
- 1/3 φλιτζάνι vegan υποκατάστατο ξινή κρέμα
- 2 ουγκιές τριμμένο vegan τυρί
- Γκουακαμόλε και λάχανα για σερβίρισμα
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 475 βαθμούς Φ.
- Με ένα πιρούνι, τρυπάμε τις πατάτες παντού. Τοποθετήστε τα σε περγαμηνή και φούρνο μικροκυμάτων στο HIGH για 8 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε και συνεχίζουμε το φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ξύλο κοπής, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τις στην άκρη.
- Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια να θρυμματιστεί.
- Κόβουμε κάθε πατάτα σε φέτες κατά μήκος. Με ένα κουτάλι, βγάλτε τη σάρκα πατάτας από τα φλούδα, αφήνοντας περίπου 1/4 ίντσας πατάτας με το δέρμα. Αποθηκεύστε τη μαγειρεμένη σάρκα πατάτας για άλλη χρήση.
- Λαδώνουμε ένα ταψί αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει φέτες πατάτας. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας στην πλευρά του πιάτου και ψήνετε για 10 λεπτά.
- Γυρίστε τις σφήνες από τη σάρκα προς τα πάνω και από πάνω με ξινή κρέμα, μπέικον και τυρί. Bήνουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα γαρνιτούρα.
- Σερβίρετε ζεστό με γκουάκ και λάχανα.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Πιο νόστιμες vegan συνταγές για ορεκτικά!
