Mama’s Morning Quinoa - SheKnows

Γνωρίζατε ότι η Ημέρα της Μητέρας και η Παγκόσμια Ημέρα Δίκαιου Εμπορίου έρχονται και τα δύο αυτό το Σαββατοκύριακο; Η γνωστή διαιτολόγος των διασημοτήτων Ashley Koff, RD, μοιράζεται τη συνταγή της για μια συνταγή για ένα Fair Trade Day's Day. Ονομάστηκε μεταξύ των κορυφαίων 10 εγγεγραμμένων διαιτολόγων στις ΗΠΑ από τον Το σημερινό περιοδικό διαιτολόγος, Ο Koff είναι ένθερμος υποστηρικτής του Fair Trade. Μόλις η μαμά δοκιμάσει αυτή τη νόστιμη συνταγή κινόα, θα είναι και αυτή.
Γνωρίζατε ότι η Ημέρα της Μητέρας και η Παγκόσμια Ημέρα Δίκαιου Εμπορίου έρχονται και τα δύο αυτό το Σαββατοκύριακο; Γνωστός διατροφολόγος διασημοτήτων Ashley Koff, RD, μοιράζεται τη συνταγή της για μια Fair Trade συνταγή για τη γιορτή της μητέρας. Ονομάστηκε μεταξύ των κορυφαίων 10 εγγεγραμμένων διαιτολόγων στις ΗΠΑ από τον Το σημερινό περιοδικό διαιτολόγος, Ο Koff είναι ένθερμος υποστηρικτής του Fair Trade. Μόλις η μαμά δοκιμάσει αυτή τη νόστιμη συνταγή κινόα, θα είναι και αυτή.

Σχετική ιστορία. Μαρμελάδα βασιλικού φράουλας σε μαρμελάδα

Mama’s Morning Quinoa

Σερβίρετε τη μαμά αυτή τη vegan συνταγή πρωινού μαζί με ένα φλιτζάνι Green Mountain Coffee Colombian Fair Trade Select και Fair Trade φρούτα.

Mama’s Morning Quinoa

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι Fair Trade Certified quinoa (ξεπλύνετε και στεγνώστε πριν τη χρήση)

τ

• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού τζίντζερ με πιστοποίηση Fair Trade

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1 φλιτζάνι νερό

τ

• 2 κουταλιές φρυγανισμένο καρυδέλαιο

τ

• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ

τ

• 1 φλιτζάνι βατόμουρα

τ

• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις:

τ
1. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ψήνουμε ελαφρά την κινόα για 1 έως 2 λεπτά.

τ

2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και συνδυάζουμε με δυόσμο, τζίντζερ και αλάτι.

τ

3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα 2 λίτρων, αφήστε το νερό και το μείγμα κινόα να βράσουν.

τ

4. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, για 6 έως 8 λεπτά, ή μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό και η κινόα να είναι ελαφριά και αφράτη.

τ

5. Εν τω μεταξύ, σε ένα φλιτζάνι, χτυπήστε μαζί το λάδι και το χυμό λάιμ.

τ

6. Ρίχνουμε την κινόα σε ένα μπολ ανάμειξης. Διπλώστε βατόμουρα και καρύδια στην κινόα.

τ

7. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το μείγμα κινόα και ανακατέψτε καλά.

τ

8. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές για πρωινό!