Λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί πραγματικά να διχάσει ένα πλήθος. Είναι το είδος του λαχανικού που δεν σου αρέσει - είτε το αγαπάς είτε το μισείς. Είμαι στην πλευρά "τους αγαπώ" του φράχτη, και γιατί όχι; Είναι πράσινα, γεμάτα αντιοξειδωτικά και οι εγχώριες ποικιλίες έχουν πολύ πιο γλυκιά και πιο ήπια από αυτές που βρίσκεις στα καταστήματα!
Λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί πραγματικά να διχάσει ένα πλήθος. Είναι το είδος του λαχανικού που δεν σου αρέσει - είτε το αγαπάς είτε το μισείς. Είμαι στην πλευρά "τους αγαπώ" του φράχτη, και γιατί όχι; Είναι πράσινα, γεμάτα αντιοξειδωτικά και οι εγχώριες ποικιλίες έχουν πολύ πιο γλυκιά και πιο ήπια από αυτές που βρίσκεις στα καταστήματα!
Φυτέψτε τα βλαστάρια των Βρυξελλών από μεταμόσχευση σπόρων ή φυτωρίων νωρίς την άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους κυμαίνονται μεταξύ 45 και 95 F. Δώστε τους χώρο - περίπου 1 ή 2 πόδια μεταξύ των φυτών. Απολαμβάνουν ένα πλούσιο χώμα με άφθονο κομπόστ. Όταν το πάνω 1/2 ίντσα του εδάφους είναι στεγνό στην αφή, ποτίστε το σε βάθος 12 ίντσες.
Καθώς το κοτσάνι μεγαλώνει και τα βλαστάρια αρχίζουν να αναπτύσσονται, κόψτε τα κάτω φύλλα για να ενθαρρύνετε το φυτό να εστιάσει την ενέργειά του στα βλαστάρια. Το φυτό θα απαιτήσει τακτική λίπανση με λίπασμα αζώτου. Ένα στρώμα σάπας 4 ιντσών γύρω από τη βάση των φυτών θα αποσυντίθεται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και θα παρέχει συνεχείς θρεπτικές ουσίες στις ρίζες.
Λαχανάκια Βρυξελλών έχουν σχετικά μεγάλη περίοδο ανάπτυξης, κατά μέσο όρο περίπου 100 ημέρες από τον σπόρο. Αν εσύ εργοστάσιο διαδοχής κάθε τρεις εβδομάδες, θα έχετε μια συνεχή συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Συγκομίζετε τα σπιτικά σας λάχανα Βρυξελλών όταν έχουν μέγεθος μαρμάρου και κλείνουν καλά. Ξεκινήστε τη συγκομιδή με τα χαμηλότερα (παλαιότερα) βλαστάρια. μπορείτε να τα στρίψετε από το φυτό ή να τα κόψετε.
