Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν πραγματικά τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους
Κέικ μπαχαρικών κολοκύθας
Απόδοση: 16 φέτες
Μια πεντανόστιμη γιορτινή απόλαυση φτιαγμένη από ποιοτικά υλικά που αποδίδουν ένα θρεπτικό και νόστιμο κέικ.
Ξηρά συστατικά
- 2-1/2 φλιτζάνια ασπρισμένο αμύγδαλο αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι 100 τοις εκατό αλεσμένο αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι λιναρόσπορου
- 2 κουταλιές της σούπας ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα χωρίς αλουμίνιο
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ
- 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικό κολοκύθας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Υγρά συστατικά
- 1 φλιτζάνι βιολογικό βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών
- 3 ολόκληρα αυγά
- 1 φλιτζάνι ξυλιτόλη
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε μια στρογγυλή φόρμα κέικ σιλικόνης 9 ιντσών με περγαμηνό χαρτί.
- Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατέψτε τα υγρά συστατικά μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά στο στεγνό μείγμα.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Κάθε φέτα: 13 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια φυτικών ινών, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους και 11 γραμμάρια ακόρεστου λίπους, εκ των οποίων τα 420 χιλιοστόγραμμα προέρχονται από ωμέγα-3 λιπαρά.
Ένα υγιεινό φθινοπωρινό γλυκό
Ακατέργαστη πουτίγκα κολοκύθας
Ο Jason Janiak της Raw Creations μοιράζεται την ωμή vegan συνταγή πουτίγκας χωρίς γλουτένη.
Πιο υγιεινές συνταγές για το φθινόπωρο
- Υγιεινά τρόφιμα άνεσης για το φθινόπωρο
- Υγιεινά φθινοπωρινά επιδόρπια
- Συνταγές σούπας χαμηλών υδατανθράκων για το φθινόπωρο
