Vegan Seeded Flax Crackers - SheKnows

Χορταστικά, τραγανά και υγιεινά, αυτά τα κράκερ λιναριού είναι ιδανικά για σαλάτες, σούπες και για σνακ.
Χορταστικά, τραγανά και υγιεινά, αυτά τα κράκερ λιναριού είναι ιδανικά για σαλάτες, σούπες και για σνακ.

Σχετική ιστορία. 10 μυστικά συστατικά που κάθε νέο vegan πρέπει να έχει στο ντουλάπι τους

Κροτίδες λιναριού Vegan Seeded

Συστατικά:

τ
• 1/4 φλιτζάνι λιναρόσπορο και επιπλέον για πασπάλισμα

τ

• 1/4 φλιτζάνι αλεσμένο λιναρόσπορο

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα

τ

• 3 κουταλιές vegan βούτυρο, λιωμένο

τ

• 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

τ

• 1/3 φλιτζάνι σουσάμι

τ

• 1/4 φλιτζανιού σπόρους chia

Κατευθύνσεις:

τ
1. Σε ένα μπολ με έναν αναμικτήρα που είναι εξοπλισμένος με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε το λιναρόσπορο, το λιναρισμένο λινάρι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα αμυγδάλου. Ρίχνουμε στο μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να υγρανθούν τα υλικά. Αυξήστε σε μέτρια ταχύτητα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
   click fraud protection

τ

3. Ρίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και σχηματίστε μια επίπεδη δισκέτα. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για 15 λεπτά.

τ

4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.

τ

5. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση και τοποθετήστε κάθε μερίδα ανάμεσα σε 2 μεγάλα φύλλα πλαστικής μεμβράνης. Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να τυλίξετε κάθε μερίδα της ζύμης σε ένα μεγάλο ορθογώνιο πάχους περίπου 1/16 ιντσών.

τ

6. Πασπαλίστε με επιπλέον σπόρους λιναριού, σουσάμι και σπόρους chia. Χρησιμοποιήστε τον πλάστη για να πιέσετε τους σπόρους στη ζύμη του κράκερ.

τ

7. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε ορθογώνια, μέγεθος της επιλογής σας.

τ

8. Τοποθετήστε τετράγωνα σε 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος και ψήστε για 20 λεπτά, περιστρέφοντας τα ταψιά μετά από 10 λεπτά. Τα κράκερ γίνονται όταν είναι χρυσά και τραγανά.

Πιο λιχουδιά vegan συνταγές σνακ!