Sauteed Kale με κουκουνάρι και κράνμπερι - SheKnows

Υγιεινό και χορταστικό, αυτό το vegan συνοδευτικό με λάχανο, φρυγανισμένο κουκουνάρι και μαστιχωτά κράνμπερι θα γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες σας αδυνατισμένες συνταγές μετά τις γιορτές.
Υγιεινό και χορταστικό, αυτό το vegan συνοδευτικό με λάχανο, φρυγανισμένο κουκουνάρι και μαστιχωτά κράνμπερι θα γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες σας αδυνατισμένες συνταγές μετά τις γιορτές.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Sauteed Kale με κουκουνάρι και κράνμπερι

Σερβίρει 6

Συστατικά:

τ
• 2/3 φλιτζάνι κουκουνάρι

τ

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

τ

• 6 φλιτζάνια χοντροκομμένα φύλλα λάχανου

τ

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

τ

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Τοποθετήστε τα κουκουνάρια σε ένα μικρό στεγνό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοστ, ανακινώντας συχνά το τηγάνι, μέχρι το κουκουνάρι να γίνει ανοιχτόχρυσο. Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά για να αποφύγετε την καύση τους.

τ

2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το λάχανο και το περιχύνουμε με λάδι. Αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
click fraud protection

τ

3. Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαραθεί το λάχανο.

τ

4. Προσθέστε κουκουνάρι και κράνμπερι, ανακατεύοντας για να ενωθούν.

τ

5. Σερβίρετε αμέσως.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan συνοδευτικά!