Τρομακτικά νόστιμα cupcakes - SheKnows

Δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή από το Halloween για να αξιοποιήσετε την εσωτερική σας Martha Stewart και να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα. Καθώς προετοιμάζετε γρήγορα το σπίτι σας για τις Απόκριες και ράβετε μανιωδώς το κοστούμι του Έλβις του παιδιού σας, η τρομακτική διακόσμηση του cupcake είναι πιθανώς η τελευταία στη λίστα σας. Ωστόσο, αυτές οι διασκεδαστικές και εύκολες συμβουλές διακόσμησης χρειάζονται λίγο χρόνο για να γίνουν και είναι διασκεδαστικές για όλη την οικογένεια! Επιπλέον, ποιο παιδί δεν αγαπά να παίζει με το φαγητό του;

Σχετική ιστορία. Ο Jamdy Oliver's Son Buddy Makes Halloween Treats που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Αφήστε πίσω τα βαρετά ασπρόμαυρα πασπαλίσματα και τη σοκολάτα σας και δημιουργήστε αυτές τις μικρές κολοκύθες (όπως αυτή που φαίνεται παραπάνω), φαντάσματα και βολβούς ματιών! Για τη βάση και των τριών cupcakes αποκριών, χρησιμοποίησα αυτή τη συνταγή για κόκκινα βελούδινα cupcakes. Παραλείψτε το κόκκινο χρώμα τροφίμων αν προτιμάτε μόνο σοκολάτα!

Κόκκινα βελούδινα cupcakes

Αποδίδει περίπου 24 cupcakes

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 12 κουταλιές άγλυκη σκόνη μαύρης σοκολάτας
• 4 αυγά
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 1-1/3 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα
• 1-1/3 φλιτζάνια βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 2 κουταλάκια βανίλια
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές κόκκινο χρώμα τροφίμων

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε τις αποκριάτικες επενδύσεις για cupcakes σε μια φόρμα για μάφιν, που αφήσατε στην άκρη.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη βανίλια, το γάλα και το βούτυρο σε ένα μπολ. Χτυπάμε με ένα ηλεκτρικό μείγμα μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι και σοκολάτα, ανακατέψτε μέχρι να μην σβολιάσουν και το μείγμα είναι κρεμώδες. Ανακατέψτε με κόκκινο χρωματισμό τροφίμων. Γεμίστε κάθε στρώση με περίπου 2/3 φλιτζάνι ζύμη και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.
3. Τοποθετήστε το σε ένα συρμάτινο ράφι ψύξης και ψύξτε εντελώς πριν το παγώσετε.

Ευτυχισμένες κολοκύθες

Η συνταγή κάνει 2 φλιτζάνια πάγωμα.

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 βάζο (περίπου 7-8 ουγγιές) κρέμα marshmallow (ΟΧΙ επικάλυψη!)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 16 ουγγιές (περίπου ένα πακέτο) ζάχαρης ζαχαροπλαστικής
• 1-1/2 κουταλιές άπαχο γάλα?
• Κόκκινο και κίτρινο χρώμα τροφίμων
• Μίνι τσιπς σοκολάτας, τσιπς σοκολάτας κανονικού μεγέθους, μαύρα ζελέ φασόλια και αμύγδαλα

Κατευθύνσεις:

1. Για να φτιάξετε το πάγωμα: Ανακατέψτε το βούτυρο, την κρέμα marshmallow και τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν. Προσθέστε εκχύλισμα αμυγδάλου. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα. Προσθέστε 50 σταγόνες κίτρινου χρωματισμού τροφίμων και περίπου 8 σταγόνες κόκκινου για να δημιουργήσετε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Το πάγωμα θα είναι παχύ και θα σχηματίσει εύκολα κορυφές.
2. Να διακοσμήσω: Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, τα πασπαλίζουμε με ένα μαχαίρι βουτύρου. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός μαχαιριού, κάντε ελαφρές εσοχές που κάμπτονται ελαφρώς προς τα δεξιά (για να μιμηθείτε μια κολοκύθα). Προσθέστε δύο μαύρα φασόλια ζελέ ως μάτια, ένα τσιπ σοκολάτας κανονικού μεγέθους για τη μύτη και δημιουργήστε ένα χαμόγελο (ή οτιδήποτε άλλο) με τις μίνι σοκολάτες. Φτιάξτε ένα στέλεχος κολλώντας ένα αμύγδαλο από την κορυφή του cupcake.

Επόμενο: Φανταστικά φαντάσματα και αιμορραγία των βολβών των ματιών >>