Vegan Sloppy Joes - SheKnows

Από κρέας-με βάση το Sloppy Joes είναι εκτός της οικογένειάς σας χορτοφάγος μενού δείπνου, δοκιμάστε αυτά τα Vegan Sloppy Joes με tofu. Σερβίρετε αυτό το χορταστικό vegan γεύμα με μια τραγανή πράσινη σαλάτα.
Δεδομένου ότι το Sloppy Joes με βάση το κρέας βρίσκεται εκτός του vegan μενού της οικογένειάς σας, δοκιμάστε αυτά τα Vegan Sloppy Joes με τοφού. Σερβίρετε αυτό το χορταστικό vegan γεύμα με ένα τραγανή πράσινη σαλάτα.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Vegan Sloppy Joes

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 1 (16 ουγκιά) μπλοκ από σταθερό τόφου, πιεσμένο, στραγγισμένο

τ

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

τ

• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

τ

• 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

τ

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια πουρέ ντομάτας

τ

• 2 κουταλιές πάστα ντομάτας

τ

• 2 κουταλιές της σούπας μελάσα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο

τ

• Πρέζα καγιέν

τ

• 2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

τ

• 8 κουλούρια ολικής αλέσεως, σπασμένα, φρυγανισμένα

Κατευθύνσεις:

τ
1. Θρυμματίζουμε το τόφου σε ένα μεσαίο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.

τ

2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το λάδι και μαγειρεύετε το κρεμμύδι και το πιπέρι, ανακατεύοντας συχνά, για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

τ

3. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το τόφου και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 3 λεπτά.

τ

4. Ανακατέψτε με πουρέ ντομάτας, πάστα ντομάτας, μελάσα, κόλιανδρο, καγιέν και μαϊντανό. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 λεπτά.

τ

5. Γεμίστε τα κουλούρια με μείγμα τόφου και σερβίρετε.

Πιο νόστιμο vegan δείπνο συνταγές!