Μια κρεμώδης πουτίγκα εμπνευσμένη από το φθινόπωρο που είναι υγιεινή για εκκίνηση!
Αυτή η πουτίγκα είναι σαν τη γέμιση του α κολοκύθι πίτα με υγιή περιστροφή χάρη στο γάλα καρύδας. Μια κρεμώδης, νόστιμη φθινοπωρινή απόλαυση που είναι πολύ απλή για να χτυπήσετε τον εαυτό σας!
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί αυτό το μυστικό συστατικό για να μετατρέψει το τυρί στη σχάρα στο τέλειο κέρασμα του φθινοπώρου
Συνταγή για πουτίγκα κολοκύθας
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια πουρέ κολοκύθας
- 2 φλιτζάνια γάλα καρύδας (υγρό μέρος από ένα κουτί)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
- 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα καρύδας και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Χτυπάμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί και μόλις αρχίσει να βράζει.
- Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, προσθέστε κανέλα, μοσχοκάρυδο και σιρόπι σφενδάμου.
- Χτυπάμε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό μαζί σε ένα μικρό μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε το μείγμα πουτίγκας μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς.
- Ρίχνουμε σε ποτήρια σερβιρίσματος και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες μέχρι να δέσει.
- Γαρνίρετε με σαντιγί και νιφάδες καρύδας αν θέλετε.
Περισσότερες συνταγές πουτίγκας
S'more πουτίγκα ψωμιού
Πουτίγκα ρυζιού καρύδας με πουρέ μάνγκο και σάλτσα καραμέλας ρούμι
Κρεμώδης πουτίγκα φυστικοβούτυρο
