Δεν χρειάζεται να είστε Ιρλανδοί για να απολαύσετε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου και όλα όσα συμβαίνουν μαζί της. Από μοσχαρίσιο κρέας και λάχανο μέχρι τριμμένα ροζ μέχρι σμαραγδένια μπύρα, η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου είναι μια υπέροχη γιορτή από την αρχή μέχρι το τέλος.
Αν και οι Ιρλανδοί πιθανότατα κουνάνε το κεφάλι τους σε εκείνους που είναι αρκετά ανόητοι για να βάψουν την μπύρα τους πράσινη, εσείς δεν θα είναι μόνος στην απόλαυση, καθώς θα δείτε τη σμαραγδένια ζυθοποιία όπου κι αν κοιτάξετε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.
Αν και δεν υπάρχει οριστική απάντηση για το πού προέκυψε ή γιατί έγινε έτσι η ιδέα για την πράσινη μπύρα δημοφιλές στη Βόρεια Αμερική, ένα έθιμο που ονομάζεται "πνιγμός του τριφύλλι" μπορεί να βρίσκεται στη ρίζα του παράδοση.
Στην Ιρλανδία, μετά από παρελάσεις και άλλες ειδικές εκδηλώσεις, οι άνδρες επισκέφτηκαν την τοπική τους παμπ, έβαλαν ένα τριφύλλι μέσα το ουίσκι τους και το ήπιαν, συμπεριλαμβανομένου του τυχερού φύλλου, αποκαλώντας την πρακτική «πνίγοντας το τριφύλλι."
Είστε λοιπόν έτοιμοι να πνίξετε το δικό σας τριφύλλι; Ας φτιάξουμε πράσινη μπύρα. Είναι τόσο εύκολο όσο θα φανταζόσασταν.
Κατευθύνσεις
Τοποθετήστε 4 έως 6 σταγόνες πράσινου υγρού χρώματος τροφίμων στο κάτω μέρος ενός ποτηριού ή μιας κούπας μπύρας. Χρησιμοποίησα χρωστικές τροφίμων τζελ Wilton.
Ρίξτε την παγωμένη μπύρα σας απευθείας πάνω στον χρωματισμό τροφίμων. Θα μπορούσατε να επιλέξετε ένα πραγματικό ιρλανδικό lager όπως το Harp ή να επιλέξετε ένα ιρλανδικό lager like Rogue’s Irish Lager; Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε έντονο. Ακόμα κι αν αυτό είναι που θα βρείτε στις περισσότερες αληθινές ιρλανδικές παμπ, μια χοντρή είναι παχιά και σκοτεινή και κάθε χρωματισμός τροφίμων που αναμιγνύετε σε αυτήν θα χαθεί στην πλούσια, πυκνή νοστιμιά του.
Συνδυάστε την πράσινη μπύρα σας με μία από αυτές τις συνταγές του Αγίου Πατρικίου >>
Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τη μπύρα σας, καθώς ο χρωματισμός των τροφίμων διαχέεται γρήγορα όταν περιχύνετε τη μπύρα. Αν το κάνετε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό κουτάλι, αφού ένα κανονικό κουτάλι θα ισοπεδώσει τη μπύρα σας.
Απολαμβάνω!
Περισσότερα φαγητά και ποτά για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου
Συνταγές για μοσχαρίσιο κρέας
Σκάει το μπισκότο του Αγίου Πατρικίου
Η Ημέρα της Αγίας Πέτρης τρώει και πίνει
