Η σάλτσα των βακκίνιων μπορεί να κάνει μια νόστιμη πλευρά με τη γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά ρίξτε τη πάνω από το κοτόπουλο στη βραστήρα σας και έχετε ένα καταπληκτικό δείπνο κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Αυτές τις μέρες πιθανότατα βλέπετε πολλές συνταγές κράνμπερι για σάλτσες, πίτες ή μάφιν. Και όλοι προετοιμάζονται για τις μεγάλες διακοπές την επόμενη εβδομάδα. Αλλά αν λαχταράτε τα βακκίνια τώρα, γιατί να μην πάρετε ένα κουτάκι σάλτσα (ή να χτυπήσετε τη δική σας) και να το ρίξετε πάνω από λίγο κοτόπουλο για ένα ωραίο οικείο δείπνο πριν από τη μεγάλη οικογενειακή υπόθεση την επόμενη εβδομάδα. Χρειάζονται μόνο τρία συστατικά και μια αργή κουζίνα για να έχετε ένα υπέροχο δείπνο εμπνευσμένο από το φθινόπωρο σήμερα, την επόμενη εβδομάδα ή ακόμα και τον επόμενο μήνα.
Κοτόπουλο Cranberry
Συστατικά:
- 1 κιλό μηρούς κοτόπουλου
- 1 (16 ουγγιές) σάλτσα κράνμπερι
- 3 κουταλιές μείγμα ξηρή σούπα κρεμμυδιού
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε τους μηρούς κοτόπουλου σε βραστήρα 4-5 λίτρων.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα των βακκίνιων και το μείγμα σούπας. Ρίξτε το μείγμα των βακκίνιων πάνω από το κοτόπουλο στη βραστήρα. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2-1/2 έως 3 ώρες. Σερβίρετε κοτόπουλο και σάλτσα με ρύζι ή την αγαπημένη σας σαλάτα.
Άλλες συνταγές Cranberry
Bakημένη κολοκύθα cranberry
Μπισκότα με καρύδια σοκολάτας
Τσάι με κράνμπερι
