Τι να μάθετε τις τελευταίες τάσεις στο γαμήλιο φαγητό; Η SheKnows ζήτησε από έναν ειδικό στον τομέα να απαντήσει σε ερωτήσεις που λάβαμε από την ανήσυχη μέλλουσα νύφη SheKnows.
Bonnie Glassco, Ανώτερος Διευθυντής Ειδικών Εκδηλώσεων για Ομάδα εστιατορίων Patina, ήταν αρκετά ευγενικό
για να μοιραστείτε μαζί μας μερικές από τις πιο πρόσφατες συμβουλές και τάσεις του γάμου.
ΕΡ: Ποιες είναι οι αναδυόμενες τάσεις στα γαμήλια τρόφιμα και ποτά φέτος;
ΕΝΑ: Η τάση είναι τα ζευγάρια να απομακρυνθούν από τα κοκτέιλ και να πάνε με ποιοτικά κρασιά και σαμπάνια, ή ένα κρασί που έχει ιδιαίτερη προσωπική σημασία για αυτά. Για παράδειγμα, το
η νύφη και ο γαμπρός γνωρίζουν ότι οι παλέτες των καλεσμένων τους μπορεί να είναι πιο εκλεπτυσμένες από το «κρασί του σπιτιού», έτσι ζητούν γευσιγνωσία κρασιού εκτός από τη γεύση του φαγητού τους. Διαλέγουν ένα κόκκινο κρασί και ένα
λευκό κρασί που τονίζει τις επιλογές φαγητού τους.
Περιμένω επίσης μια τάση προς τα κρασιά που έχουν προσωπικό νόημα καθώς όλο και περισσότερα ζευγάρια ταξιδεύουν στις οινικές περιοχές της Καλιφόρνιας όπως η Νάπα, η Σονόμα και η Σάντα Μπάρμπαρα. Αν έπεφταν νύφη και γαμπρός
αγαπούν ένα ταξίδι Σαββατοκύριακου ή αρραβωνιάστηκαν σε οινοποιείο, τότε είναι πολύ προσωπικό και ιδιαίτερο να σερβίρουν αυτό το κρασί στο γάμο τους.
Ε: Τι πράγματα μπορούν να κάνουν οι νύφες όσον αφορά την εστίαση γάμου για να παραμείνουν κάτω από τον προϋπολογισμό χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα;
ΕΝΑ: Αυτή η μεγαλύτερη συμβουλή που μπορώ να δώσω στα ζευγάρια είναι να παντρευτούν την Παρασκευή ή την Κυριακή το βράδυ. είναι απλά ένα απλό γεγονός της προσφοράς και της ζήτησης ότι τα βράδια του Σαββάτου είναι πιο ακριβά
λόγω της μεγάλης ζήτησης.
Οι χώροι μπορούν να διαπραγματευτούν και να προσφέρουν προστιθέμενη αξία την Παρασκευή ή την Κυριακή, για παράδειγμα να σας δώσουν καλύτερη τιμή στα κρασιά ή να προσφέρουν ορεκτικά με μικρό ή καθόλου επιπλέον κόστος. Είμαι επίσης πολύ πιστός στο
έχοντας ένα πλήρως εφοδιασμένο μπαρ σε έναν γάμο (είναι τόσο αριστοκρατικό!), αλλά μπορείτε να σερβίρετε καλό ποτό για να εξοικονομήσετε έξοδα και στη συνέχεια να έχετε 1 ή 2 επιλεγμένα ποτά υψηλής ποιότητας που είναι αντιπροσωπευτικά του δικού σας
γεύσεις ως ζευγάρι.
Μια κοινή επιχείρηση εστιατορίου Nick Valenti και διάσημου σεφ Joachim Splichal, Patina Restaurant Group και Patina Catering προσφέρουν εκπληκτική κουζίνα, εξαιρετική εξυπηρέτηση και απίστευτο
τοποθεσίες που θα σας βοηθήσουν να γιορτάσετε το γάμο σας. Επίσκεψη patinawedding.com για να μάθουν περισσότερα για τους
Υπηρεσίες.
