Το Hummus είναι μια από αυτές τις βασικές συνταγές που κάθε vegan πρέπει να ξέρει να φτιάχνει αμέσως. Αυτό το ντιπ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν είναι μόνο ένα γρήγορο και εύκολο υγιεινό γεύμα, αλλά πρέπει να σερβίρεται για προγραμματισμένη ή διασκεδαστική στιγμή της τελευταίας στιγμής. Αυτή είναι η αγαπημένη μας συνταγή χούμους που ξεκίνησε σε παρουσίαση για τα βράδια που έχετε τους επισκέπτες να εντυπωσιάσετε.
Το Hummus είναι μια από αυτές τις βασικές συνταγές που κάθε vegan πρέπει να ξέρει να φτιάχνει αμέσως. Αυτό το ντιπ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν είναι μόνο ένα γρήγορο και εύκολο υγιεινό γεύμα, αλλά πρέπει να σερβίρεται για προγραμματισμένη ή διασκεδαστική στιγμή της τελευταίας στιγμής. Αυτή είναι η αγαπημένη μας συνταγή χούμους που ξεκίνησε σε παρουσίαση για τα βράδια που έχετε τους επισκέπτες να εντυπωσιάσετε.
Χούμους
Σερβίρετε χούμους με ψωμί πίτας, κράκερ, πατατάκια και κομμένα λαχανικά.
Σερβίρει 8
Συστατικά:
-
τ
- 2 (15 ουγκιές) κουτάκια ρεβίθια (φασόλια garbanzo), ξεπλυμένα, στραγγισμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
- 1/3 φλιτζάνι ταχίνι
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού
- Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, χωρισμένο
- 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- Γλυκιά πάπρικα
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε ρεβίθια, σκόρδο, κρεμμύδι, ταχίνι, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά μαϊντανό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
- Σταματήστε και ελέγξτε τη συνοχή για πάχος. Με τον κινητήρα σε λειτουργία, περιχύστε με αρκετό ελαιόλαδο μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή βουτιάς.
- Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε.
- Μεταφέρετε το χούμους σε ένα μπολ σερβιρίσματος και γαρνίρετε με τυχόν επιπλέον ελαιόλαδο, φέτες λεμονιού, τον υπόλοιπο μαϊντανό και πάπρικα.
τ
τ
τ
Πιο λιχουδιά συνταγές για vegan συνοδευτικά!
