Αραντσίνι
Εάν σας περισσεύει ριζότο, το οποίο είναι φτιαγμένο από ρύζι Arborio, τότε ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αραντσίνι στο σπίτι. Αυτά τα ιταλικά σνακ μπαρ είναι ένας παραδοσιακός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ριζότο που περίσσεψε. Το ρύζι διαμορφώνεται σε μπάλες μεγέθους μπουκιάς, συχνά γεμιστές με τυρί, παναρισμένες και τηγανισμένες. Είναι τελείως εθιστικές και όλη η οικογένειά σας θα ουρλιάζει για περισσότερα. Χρήση: Υπόλοιπο ρύζι Arborio ή ριζότο.
Ελέγξτε αυτές τις συνταγές για εύκολο ριζότο, συν αραντσίνι τρεις τρόποι >>
Τηγανιτό ρύζι
Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε τηγανητό ρύζι με μόλις φτιαγμένο ρύζι, τότε ξέρετε ότι μετατρέπεται σε ένα χοντρό χάος. Το καλύτερο τηγανητό ρύζι είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο από κρύο, μαγειρεμένο ρύζι, καθιστώντας αυτό την απόλυτη χρήση για τα υπολείμματα. Εξοικονομήστε χρήματα κατά την απογείωση χωρίς να χάσετε τίποτα! Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και να βάλετε σε λειτουργία οποιοδήποτε υπόλοιπο κρέατος και λαχανικών. Χρήση: Λευκό ή καφέ ρύζι που περίσσεψε.
Αποκτήστε μια εύκολη και νόστιμη συνταγή τηγανητού κοτόπουλου με ρύζι >>
Ριζόγαλο
Για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι, χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο ρύζι σας για να το κάνετε καλά κάνοντας πουτίγκα ρυζιού. Κρεμώδης, ελαφρώς γλυκιά και απολύτως ανακουφιστική, η πουτίγκα ρυζιού είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που πρέπει να επιστρέψει. Απλά σιγοβράστε ή ψήστε το ρύζι που περίσσεψε με γάλα, ζάχαρη, αυγά και αρωματικά για γρήγορη διόρθωση. Χρήση: Μπασμάτι, γιασεμί ή λευκό ρύζι που περίσσεψε.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε πουτίγκα ρυζιού χρησιμοποιώντας το ρύζι που περίσσεψε >>
Σούπα
Η σούπα είναι η ιδανική χρήση για ρύζι που περίσσεψε καθώς και για οποιοδήποτε υπόλοιπο κρέας και λαχανικά. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και μπορεί να περιλαμβάνουν γαλοπούλα και άγριο ρύζι, μπρόκολο και ρύζι ή ακόμα και λάχανο, κιέλμπα και σούπα ρυζιού. Μόλις γίνει η σούπα, μπορεί ακόμη και να παγώσει για να τεντώσει τα υπολείμματα ακόμη περισσότερο. Χρήση:Λευκό ή άγριο ρύζι που περίσσεψε.
