Τα τελευταία είκοσι χρόνια τα έτοιμα γεύματα έχουν γίνει μεγάλες επιχειρήσεις, στην πραγματικότητα ξοδέψαμε πάνω από 2 δισεκατομμύρια λίρες σ 'αυτά μόνο πέρυσι. Καθώς η ζωή μας γίνεται πιο πολυσύχναστη, τα έτοιμα γεύματα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή με το μαγείρεμα από την αρχή να γίνεται σπάνιο. Ωστόσο, με την ευκολία έρχονται ανθυγιεινά συστατικά, κορεσμένα λίπη, πρόσθετα και ζάχαρη, όλα αυτά μπορούν να κάνουν τα στιγμιαία γεύματα μια πολύ ανθυγιεινή επιλογή. Ακολουθούν οι πέντε κορυφαίοι λόγοι που πρέπει να αποφύγετε την επεξεργασία, γρήγορο φαγητό αν μπορείς.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι συνθετικά
Λόγω των διαδικασιών για τις οποίες προχωρούν πριν καταλήξουν στο πακέτο στα ράφια των σούπερ μάρκετ, τα έτοιμα γεύματα στερούνται ουσιαστικά βιταμινών και μετάλλων. Επειδή αυτό δεν θα φαινόταν πολύ καλό για τους καταναλωτές στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας, συνθετικές βιταμίνες και μέταλλα αντλούνται στο φαγητό. Ωστόσο, αυτά τα συστατικά δεν είναι τόσο καλά όσο οι αρχικές πηγές, πιο δύσκολο για το σώμα μας να αφομοιωθούν και είναι ουσιαστικά χημικές ουσίες, τις οποίες τα γεύματα έχουν ήδη αρκετά.
Μπορούν να σας παχύνουν
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι ένα έτοιμο γεύμα δεν σας χορταίνει τόσο όσο ένα σπιτικό γεύμα; Λοιπόν, δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς οι μερίδες είναι συνήθως πολύ μικρότερες σε ένα έτοιμο γεύμα αλλά πιο πυκνές σε θερμίδες από τις φυσικές επιλογές. Είναι επίσης γεμάτα συστατικά χαμηλής ποιότητας που δεν σας χορταίνουν πολύ. Εκτός από την αύξηση του βάρους λόγω των ανθυγιεινών συστατικών και της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε αυτά τα γεύματα, είναι επίσης πιθανό να τσιμπήσετε αμέσως μετά το τέλος του, επειδή δεν ικανοποίησε την πείνα σας. Κάνετε αυτό μερικές φορές την εβδομάδα και είναι μια συνταγή για να βάλετε πολύ βάρος.
Είναι γεμάτα ζάχαρη, λίπος ή και τα δύο
Είναι γνωστό ότι η ζάχαρη είναι εξαιρετικά εθιστική και η πρόσφατη έρευνα βάζει την ουσία δίπλα στην κοκαΐνη και την ηρωίδα όσον αφορά το πόσο εύκολο είναι να κολλήσεις με αυτήν. Σε πολλά έτοιμα γεύματα το λίπος έχει αντικατασταθεί απλώς με ζάχαρη για να διατηρηθεί η γεύση και η ζάχαρη μπορεί να είναι τόσο επιβλαβής αν όχι περισσότερο για το σώμα από το λίπος. Η ζάχαρη μπορεί να αλλάξει τα κύτταρα και να προωθήσει τον καρκίνο, να βλάψει τα εσωτερικά όργανα, να προκαλέσει τερηδόνα και ακόμη και να διασπάσει το κολλαγόνο του δέρματος και να προωθήσει ταχύτερη γήρανση. Δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό τώρα;
Είναι γεμάτα με πρόσθετα και συντηρητικά
Εκτός από τη ζάχαρη και το λίπος που είναι συνήθως γεμάτα, είναι επίσης γεμάτα με τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά. Επειδή η διατροφική ποιότητα των περισσότερων συστατικών είναι τόσο κακή, τα έτοιμα γεύματα χρειάζονται κάτι άλλο σε αυτά για να γίνουν ελκυστικά για τα γούστα σας, διαφορετικά θα ήταν πολύ ήπια ή ουσιαστικά άγευστος. Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το γρήγορο φαγητό μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο από το φρέσκο; Επειδή είναι γεμάτο χημικά για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του και με τη σειρά του να ευθυγραμμίζονται οι θύλακες των τροφίμων που κατασκευάζει. Το πρόβλημα με όλες αυτές τις χημικές ουσίες είναι ότι μπορούν να αλλάξουν τη γενετική σύνθεση του σώματός σας, ανισορροπία ορμόνες και μεταλλαγμένα κύτταρα, όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνιες και απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις και ασθένειες.
Είναι γεμάτα αλάτι
Τα έτοιμα γεύματα είναι συνήθως γεμάτα νάτριο, οι οποίες μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να προκαλέσουν τεράστιο αριθμό προβλημάτων υγείας, εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μακροπρόθεσμα. Ορισμένα έτοιμα γεύματα περιέχουν πάνω από δύο φορές την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού για έναν ενήλικα και αυτό δεν περιλαμβάνει κανένα που προσθέτετε στο φαγητό σας μετά το μαγείρεμα. Το αλάτι μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών γύρω από την καρδιά, η οποία προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικά επεισόδια, ακόμη και εμφράγματα.
Περισσότερα για ανθυγιεινές δίαιτες
5 Τροφές που τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε και υγιεινά υποκατάστατα
Μπορεί το να είμαστε πολύ υγιείς να μας κάνει ανθυγιεινούς;
Τι κάνει η δυτική διατροφή στο σώμα μας;
