Μπέικον είναι ο προμαχώνας του αμερικανικού πρωινού. Παρά τη φήμη του ως μέρος ενός όχι και τόσο υγιεινού γεύματος, η πραγματικότητα είναι ότι αυτό το λιπαρό κρέας έχει σταθεροποιήσει τη θέση του ως ένα από τα πιο λαχταριστά τρόφιμα.
Την επόμενη φορά που κάποιος θα σας κατηγορήσει για την κατανάλωση μιας τέτοιας ανθυγιεινής απόλαυσης, αλλάξτε το θέμα επιδέξια με ένα από αυτά τα ενδιαφέροντα γεγονότα του μπέικον.
1. Γεννηθήκαμε για να τρώμε μπέικον για πρωινό
Εικόνα: Giphy
Οι άνθρωποι έχουν μια φυσική λαχτάρα για τρόφιμα που περιέχουν αλάτι, ζάχαρη και λίπη. Επειδή το μπέικον είναι τόσο υψηλό σε νάτριο και λίπος, όταν το συνδυάζετε με προσφορές όπως ζελέ ή σιρόπι σφενδάμου, δεν μπορούμε να σταματήσουμε τον εαυτό μας.
2. Το BLT είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το hangover
Εικόνα: Giphy
Σύμφωνα με τον Δρ Elin Roberts του Πανεπιστημίου Newcastle, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ εξαντλεί τους νευροδιαβιβαστές
, το οποίο το μπέικον μπορεί να βοηθήσει στην ανάκαμψη λόγω του υψηλού επιπέδου αμινοξέων. Το ψωμί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπούν επίσης τα αμινοξέα, οπότε αν το παρακάνετε, ορίστε ένα BLT.3. Οι Αμερικανοί τρώνε πολύ μπέικον
Εικόνα: Giphy
Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του 2010 που κυκλοφόρησε από το Εθνικό Συμβούλιο Χοιρινού Κρέατος, Οι Αμερικανοί καταναλώνουν 1,7 δισεκατομμύρια λίρες μπέικον κάθε χρόνο μόνο στην υπηρεσία φαγητού. Αυτό είναι το ισοδύναμο βάρος 4.250 μπλε φαλαινών, το μεγαλύτερο ζώο στη Γη.
Αλλά Η Δανία εξακολουθεί να μας τρώει όταν πρόκειται για χοιρινό κρέας, στο Νο 1 έως το Νο 12 μας.
4. Οι χοίροι είναι μικρότεροι από τις μπλε φάλαινες
Εικόνα: Giphy
Ένας χοίρος 250 κιλών θα παράγει περίπου 23 κιλά μπέικον. Για να παράγετε αρκετό μπέικον για να ταΐσετε όλα τα άτομα που βρίσκονται στην παραπάνω κατάσταση, θα χρειαστείτε περίπου 73.913.043 γουρούνια αυτού του μεγέθους.
5. Το μπέικον θα μπορούσε να κάνει τα παιδιά σας πιο έξυπνα και να μειώσει την απώλεια μνήμης σας
Εικόνα: Giphy
Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας διαπίστωσε ότι Η χολίνη, η οποία υπάρχει σε υψηλά επίπεδα στο μπέικον, έκανε τους απογόνους των εγκύων εργαστηριακών ποντικών να αναπτύξουν μεγαλύτερους ιππόκαμπους, το οποίο μπορεί να συμβάλει σε καλύτερη μνήμη.
Οι ενήλικες που καταναλώνουν τακτικά χολίνη δείχνουν μειωμένα ποσοστά απώλειας μνήμης με την πάροδο του χρόνου, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε θεραπείες για πράγματα όπως το Αλτσχάιμερ και άλλη άνοια.
6. Τα προϊόντα με γεύση μπέικον μπορεί να είναι ακόμα vegan ή χορτοφάγα
Εικόνα: Giphy
Εάν είστε vegan, μην προμηθευτείτε αντικείμενα με γεύση μπέικον, όπως δεν υπάρχει αύριο, αλλά πολλά Τα προϊόντα που ονομάζονται "με γεύση μπέικον" όχι μόνο δεν έχουν μπέικον αλλά δεν έχουν καθόλου ζωικά προϊόντα. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Potato Chips, J & D's Hickory Bacon Salt και πολλά άλλα-εντελώς χωρίς σκληρότητα. Αυτό περιλαμβάνει τα περισσότερα κομμάτια μπέικον που θα αγοράζατε στο κατάστημα. Ελέγξτε την ετικέτα, όμως.
7. Το καναδικό μπέικον δεν είναι μπέικον (ή καναδικό)
Εικόνα: Giphy
Στις ΗΠΑ, χρησιμοποιούμε χοιρινή κοιλιά για να φτιάξουμε μπέικον. Το καναδικό μπέικον είναι ένας αμερικανικός όρος για πλήρως μαγειρεμένο καπνιστό φιλέτο ή πλάτη. Ονομάζεται "καναδικό μπέικον" επειδή είναι φτιαγμένο από το κομμάτι που θα χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουν το μπέικον τους, το οποίο δεν μοιάζει καθόλου με αυτό που θα λέγαμε καναδικό μπέικον.
8. Το μπέικον είναι καλύτερο από το λουκάνικο
Εικόνα: Giphy
Το μπέικον έχει όντως λίπος, αλλά αν πρέπει να διαλέξετε μεταξύ τους στο πρωινό, επιλέξτε μπέικον αντί για λουκάνικο (ειδικά αν το μπέικον γαλοπούλας είναι προαιρετικό). Μπορείτε να έχετε τρεις φέτες μπέικον για κάθε δύο συνδέσμους λουκάνικων για λιγότερες θερμίδες και γραμμάρια λίπους.
9. Ο μπέικον μπορεί να μειώσει τον αριθμό σπέρματος ενός άντρα
Εικόνα: Giphy
Μια μελέτη στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ έδειξε ότι άνδρες στη μελέτη τους που έτρωγαν πολύ επεξεργασμένο κρέας, συμπεριλαμβανομένου του μπέικον, μπορεί να έχουν χαμηλότερη συγκέντρωση σπέρματος. Δεν προτείνουμε να γεμίσετε το πρόσωπο του άντρα σας με μπέικον αντί του ελέγχου των γεννήσεων. Είναι απλά, ξέρετε, ένα αρκετά ενδιαφέρον γεγονός. Κάντε με αυτές τις πληροφορίες ό, τι θέλετε.
10. Ο Μπέικον δεν είναι ότι κακό για σένα
Εικόνα: Giphy
Υπάρχουν υγιεινά θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Δεν πρέπει να το παρακάνεις, αλλά Το μπέικον περιέχει βιταμίνες Β, ψευδάργυρο και σελήνιο. Οι βιταμίνες Β καταπολεμούν την αναιμία και σας βοηθούν με υψηλότερα επίπεδα ενέργειας όλη την ημέρα (άλλος λόγος για να επιλέξετε μπέικον για πρωινό). Ο ψευδάργυρος και το σελήνιο είναι αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (τα ίδια με τα ψάρια), τα οποία είναι καλά για την καρδιά σας.
Επιπλέον, το λίπος που περιέχει δεν είναι το χειρότερο είδος (trans λιπαρά) και η ποσότητα λίπους που έχει είναι υπερβολικά υπερβολική στο μυαλό του μέσου καταναλωτή.
Συνταγές μπέικον
GF Friday: Κουνουπίδι «mac» και τυρί με σπανάκι και μπέικον
Μπακόν τυλιγμένο μπουφέ Buffalo jalapeño poppers είναι μια απόλαυση για την ημέρα του παιχνιδιού
Οι σακούλες λαζάνια με λάχανο, μπέικον και τυρί είναι ένα κομψό δείπνο απόψε
