Ετοιμάζεσαι να πάρεις λίγο από τον χρόνο σου πίσω! Όταν η τράπεζα ιδεών για δείπνο είναι χαμηλή, γιατί να μην κεράσετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους με μερικές φανταχτερές ψητές πατάτες; Είναι γρήγορα, εύκολα και νόστιμα!
Γεμιστές πατάτες ξινή κρέμα
Μέγεθος σερβιρίσματος 4
Γνωρίζετε εκείνες τις μέρες που λαχταράτε κάτι απίστευτο για να φάτε αλλά δεν έχετε χρόνο να το φτιάξετε; Αυτό που ψάχνετε είναι μια καλοψημένη ψητή πατάτα. Εμπιστευτείτε μας σε αυτό. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ εκπληρώνοντας. Αυτό είναι επίσης φιλικό προς χορτοφάγους!
Συστατικά:
- 4 μέτριες πατάτες ψησίματος
- 3/4 φλιτζανιού ξινή κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 3 κοτσάνια πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
- Bήνουμε τις πατάτες (ολόκληρες) για 45 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει για το χειρισμό, κόψτε τις πατάτες στη μέση και βγάλτε τη σάρκα σε ένα μεσαίο μπολ. Αφήστε τα δέρματα άθικτα.
- Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο στη σάρκα της πατάτας και ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα μίξερ (τα κάνει πιο αφράτα).
- Προσθέστε τα κρεμμύδια, τον άνηθο καθώς και αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι αυτή τη φορά.
- Τοποθετήστε γενναιόδωρες βοήθειες από το αρωματικό κρέμα γάλακτος στις φλούδες της πατάτας.
- Bήνουμε για άλλα 30 λεπτά. Τα-ντα!
Υπόδειξη
Εάν έχετε ένα αφιερωμένο σαρκοφάγο στη μέση σας, θρυμματίστε λίγο μπέικον στο μείγμα της κρέμας γάλακτος. Προσθέτει λίγο sumintin 'sumthin' στο πιάτο.
Πόσο ολοκληρωμένος νιώθετε αυτή τη στιγμή; Αυτό είναι σίγουρο ότι θα είναι μια μεγάλη επιτυχία στο επόμενο δείπνο σας. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε και πείτε μας τι πιστεύατε!
Περισσότερα για το φαγητό
Vegan σούπα κολοκύθας βουτυρένια
Κινόα για πρωινό: Δύο τρόποι
Υγιεινά vegan μπισκότα τσιπ σοκολάτας βρώμης
