Η αρχή του χρόνου προσφέρει πάντα ευκαιρίες για να δοκιμάσετε νέα πράγματα! Αν εσείς και η οικογένειά σας ονειρεύεστε ταξίδια σε όλο τον κόσμο, αλλά πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα προτού επιβιβαστείτε σε ένα διηπειρωτικό πτήση, γιατί να μην κάνετε μια περιήγηση σε όλο τον κόσμο από την οπτική του πιάτου σας με αυτό το ψημένο ψάρι και πατατάκια συνταγή?
Χρησιμοποιήστε τα κυριακάτικα δείπνα σας για να φέρετε μια γεύση από τον κόσμο στο τραπέζι σας. Χρειάζεται μόνο λίγη φαντασία και μια χούφτα νόστιμες διεθνείς συνταγές.
Βάλτε όλη την οικογένεια να σχεδιάσει την περιπέτειά σας
- Δημιουργήστε πολύχρωμους χάρτες για να σχεδιάσετε τον προορισμό του δείπνου σας και σημειώστε κάθε τοποθεσία με μια σημαία ή καρφίτσα μόλις «επισκεφθείτε».
- Σχεδιάστε ένα διαβατήριο για κάθε μέλος της οικογένειας και δημιουργήστε μια σφραγίδα ή μια ειδική σήμανση για κάθε χώρα που εξερευνάτε.
- Ζητήστε από κάθε μέλος της οικογένειας να ερευνήσει μερικές πληροφορίες σχετικά με τη χώρα προέλευσης για το γεύμα σας και να συζητήσει αυτά τα διασκεδαστικά γεγονότα κατά τη διάρκεια του δείπνου.
Το κυριακάτικο δείπνο μαζί με την οικογένεια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την παρέα του άλλου σε ένα υγιεινό γεύμα. Αν αναρωτιέστε αν πρέπει να συνεχίσετε την εβδομαδιαία δραστηριότητα, εδώ είναι μερικά στατιστικά που μπορεί να σας πείσουν:
- Ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Μινεσότα διαπίστωσαν ότι τα έφηβα κορίτσια που συχνά περνούν δείπνο με την οικογένεια είναι λιγότερο πιθανό να χρησιμοποιήσουν χάπια διατροφής ή να αναπτύξουν φαγητό διαταραχές.
- Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαιτολόγων, οι μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που κάθονται συχνά σε οικογενειακά δείπνα έχουν συνήθως πιο υγιεινή δίαιτα.
Πιο υγιεινό και λιγότερο ακατάστατο από τη τηγανητή εκδοχή, τα ψάρια και τα πατατάκια στο φούρνο είναι μια εξαιρετική ιδέα γεύματος για να σας μεταφέρουν στην χαρούμενη παλιά Αγγλία! Αυτό το δείπνο είναι μια καλή αρχή για τις περιπέτειές σας σε όλο τον κόσμο!
Συνταγή ψαριών και τσιπς στο φούρνο
Σερβίρει 6
Συστατικά:
- 4 πατάτες φρυγανιές, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε μεγάλες φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 φλιτζάνι φρυγανιά χωρίς καρύκευμα
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού ή πίτουρου
- 2 αυγα
- 1 κουταλιά μουστάρδα κοκκώδης
- 1-1/4 κιλά φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς κόκαλο ή μπακαλιάρο, κομμένα σε 12 κομμάτια ομοιόμορφου μεγέθους
- Σώς ταρτάρ
- Λεμόνι σφήνες
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί σε ένα στρώμα. Bήνουμε για 15 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τριμμένη φρυγανιά και δημητριακά σε μια μεγάλη σακούλα Ziploc. Σε ένα φαρδύ, ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και τη μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι. Βουτήξτε το ψάρι στο μείγμα των αυγών, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στη σακούλα Ziploc, ρίχνοντας το για επίστρωση.
- Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και σπρώξτε τις πατάτες στη μία πλευρά του ταψιού. Αφαιρέστε τα ψάρια από τη σακούλα και ανακινήστε απαλά την περίσσεια επικάλυψης. Μεταφέρετε τα ψάρια στο ταψί, τακτοποιώντας κομμάτια σε ένα στρώμα. Bήνουμε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να γίνει τραγανό εξωτερικά και να ψηθεί. Οι τηγανητές πατάτες πρέπει να είναι τρυφερές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά.
- Σερβίρετε με σάλτσα ταρτάρ και φέτες λεμονιού.
Δείτε τον κόσμο ένα γεύμα τη φορά! Το δείπνο της Κυριακής είναι μια καλή στιγμή για εσάς και την οικογένειά σας για να μοιραστείτε μια περιπέτεια!
Περισσότερες ιδέες για δείπνο την Κυριακή
Κοτόπουλο και ζυμαρικά
Sημένα κοχύλια με χειμωνιάτικη κολοκύθα
Επιστροφή στα βασικά με κεφτεδάκια και ζυμαρικά
Χυλοπίτες Soba ανακατεύουμε
